Tutorial Membuat Tofu Petis Gulung ala Indonesia
Apa ceritanya
Tofu Petis Gulung adalah hidangan yang terinspirasi dari cita rasa Indonesia, menggabungkan kelezatan tahu dengan saus petis yang khas.
Hidangan ini menawarkan perpaduan rasa gurih dan sedikit manis yang memanjakan lidah.
Selain itu, tofu dikenal sebagai sumber protein nabati yang baik untuk kesehatan.
Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah mudah, Anda dapat menikmati hidangan lezat ini di rumah. Mari kita mulai memasak!
Daftar bahan
Kumpulkan bahan-bahan berikut
Tahu putih 250 gram, potong dadu kecil, saus petis 3 sendok makan, kecap manis 2 sendok makan, bawang putih 2 siung cincang halus, cabai merah besar 1 buah iris tipis (opsional), daun selada secukupnya untuk membungkus, minyak goreng 2 sendok makan untuk menumis, garam secukupnya sesuai selera.
Langkah satu
Tumis tahu hingga matang
Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
Tambahkan bawang putih cincang dan tumis hingga harum selama sekitar 2 menit.
Masukkan tahu potong dadu ke dalam wajan dan aduk rata hingga tahu berubah warna menjadi kecokelatan selama 5-7 menit.
Pastikan semua sisi tahu matang merata agar teksturnya tetap renyah di luar namun lembut di dalam.
Langkah dua
Campurkan saus petis dan bumbu lainnya
Setelah tahu matang sempurna, tambahkan saus petis ke dalam wajan bersama kecap manis dan irisan cabai merah jika digunakan.
Aduk rata semua bahan hingga bumbu tercampur sempurna dengan tahu selama 3 menit.
Cicipi rasanya dan tambahkan garam sesuai selera Anda jika diperlukan.
Langkah tiga
Bungkus tahu dengan daun selada
Ambil selembar daun selada segar lalu letakkan beberapa potong tahu berbumbu di atasnya.
Gulung daun selada secara perlahan agar isian tidak tumpah keluar saat digigit nanti.
Ulangi proses ini sampai semua bahan habis terbungkus rapi oleh daun selada segar tersebut.
Dengan mengikuti langkah-langkah sederhana ini, Anda dapat menikmati Tofu Petis Gulung ala Indonesia yang lezat.