Tutorial membuat Sate Stroberi Vegan ala Indonesia
Apa ceritanya
Sate stroberi vegan terinspirasi dari cita rasa Indonesia yang unik dan menyegarkan.
Hidangan ini menggabungkan manisnya stroberi dengan bumbu khas yang memberikan sensasi rasa berbeda.
Selain lezat, sate ini juga kaya akan vitamin C dan antioksidan dari stroberi.
Sajian ini cocok untuk dinikmati sebagai camilan sehat atau hidangan penutup yang menyenangkan.
Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah mudah, Anda bisa membuatnya di rumah. Mari kita mulai memasak!
Daftar bahan
Kumpulkan bahan-bahan berikut
Stroberi segar sebanyak 250 gram, santan kental 100 ml, gula kelapa 2 sendok makan, air jeruk nipis 1 sendok makan, garam sejumput, tusuk sate secukupnya, daun pandan satu lembar (opsional), bubuk kayu manis setengah sendok teh (opsional), air matang secukupnya untuk mencuci stroberi.
Langkah 1
Siapkan stroberi dan bumbu
Cuci bersih stroberi dengan air matang lalu tiriskan.
Potong bagian hijau di atasnya dan sisihkan.
Dalam mangkuk kecil, campurkan santan kental dengan gula kelapa hingga larut sempurna.
Tambahkan air jeruk nipis dan sejumput garam ke dalam campuran tersebut sambil terus diaduk hingga merata.
Jika suka aroma pandan atau kayu manis, tambahkan daun pandan atau bubuk kayu manis ke dalam campuran bumbu.
Langkah 2
Merendam stroberi dalam bumbu
Masukkan stroberi yang sudah dicuci ke dalam mangkuk berisi bumbu tadi.
Pastikan semua bagian stroberi terendam bumbu secara merata agar rasanya lebih maksimal saat dipanggang nanti.
Diamkan selama sekitar 30 menit agar bumbu meresap sempurna ke dalam buah stroberinya.
Langkah 3
Menyusun dan memanggang Sate Stroberi
Tusukkan beberapa buah stroberi pada setiap tusukan sate sesuai selera Anda.
Biasanya 3-4 buah per tusukan cukup ideal agar.
Panggang di atas api sedang selama 5-7 menit saja hingga permukaan luarnya sedikit kecokelatan namun tetap lembut di bagian dalamnya.
Dengan mengikuti langkah-langkah sederhana ini Anda dapat menikmati sate stroberi vegan ala Indonesia yang lezat!