Tutorial membuat Patty Vegan Sirsak ala Indonesia yang lezat dan mudah
Apa ceritanya
Patty vegan sirsak adalah hidangan unik yang terinspirasi dari cita rasa Indonesia.
Sirsak, buah tropis dengan rasa asam manis, memberikan sentuhan segar pada patty ini.
Hidangan ini tidak hanya lezat tetapi juga kaya akan vitamin C dan serat, menjadikannya pilihan sehat untuk dinikmati kapan saja.
Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah mudah, Anda dapat membuat patty ini di rumah. Mari kita mulai memasak!
Daftar bahan
Kumpulkan bahan-bahan berikut
Satu buah sirsak matang (sekitar 500 gram), dua cangkir tepung roti, satu cangkir tepung terigu, dua sendok makan minyak kelapa, satu sendok teh garam, setengah sendok teh merica bubuk, satu sendok teh bawang putih bubuk, setengah cangkir daun ketumbar cincang halus.
Langkah 1
Persiapan adonan patty
Pertama-tama, kupas sirsak dan pisahkan daging buahnya dari biji.
Hancurkan daging sirsak hingga lembut menggunakan garpu atau blender.
Dalam mangkuk besar, campurkan daging sirsak yang sudah dihancurkan dengan tepung roti dan tepung terigu.
Tambahkan minyak kelapa untuk membantu mengikat adonan.
Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
Langkah 2
Menambahkan bumbu pada adonan
Tambahkan garam, merica bubuk, dan bawang putih bubuk ke dalam adonan patty.
Campurkan bumbu tersebut secara merata agar setiap bagian adonan memiliki rasa yang konsisten.
Setelah itu tambahkan daun ketumbar cincang halus ke dalam adonan untuk memberikan aroma segar khas masakan Indonesia.
Langkah 3
Membentuk dan memasak patty
Ambil sedikit adonan lalu bentuk menjadi bulatan pipih menyerupai patty dengan ketebalan sekitar 1 cm.
Panaskan wajan anti lengket di atas api sedang lalu tambahkan sedikit minyak kelapa agar tidak lengket saat memasak patty-nya nanti.
Masukkan patty ke dalam wajan panas kemudian masak selama 3-4 menit di setiap sisi hingga berwarna kecokelatan.
Dengan mengikuti langkah-langkah sederhana ini, Anda bisa menikmati hidangan lezat nan sehat berupa Patty Vegan Sirsak ala Indonesia!