Tutorial cabai piquillo isi nasi ala Basque
Apa ceritanya
Cabai piquillo isi nasi ala Basque adalah hidangan yang terinspirasi dari masakan tradisional Basque, Spanyol. Hidangan ini terkenal dengan rasa yang kaya dan aroma yang menggugah selera. Cabai piquillo memberikan sentuhan manis dan sedikit pedas, sementara nasi yang diisi dengan berbagai bumbu membuatnya semakin lezat. Hidangan ini cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman. Mari kita mulai memasak!
Daftar bahan
Kumpulkan bahan-bahan berikut
Cabai piquillo sebanyak 8 buah, nasi putih matang sebanyak 2 cangkir, bawang bombay cincang halus sebanyak 1 buah, bawang putih cincang halus sebanyak 3 siung, tomat cincang halus sebanyak 2 buah, minyak zaitun sebanyak 2 sendok makan, garam secukupnya, lada hitam secukupnya, peterseli cincang halus sebanyak 2 sendok makan.
Langkah 1
Tumis bawang bombay dan bawang putih
Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang bombay cincang dan tumis selama sekitar 5 menit hingga lembut dan transparan. Masukkan bawang putih cincang dan lanjutkan menumis selama 1-2 menit sampai harum. Pastikan untuk terus mengaduk agar tidak gosong.
Langkah 2
Tambahkan tomat dan nasi
Masukkan tomat cincang ke dalam wajan bersama dengan campuran bawang bombay dan bawang putih. Masak selama 5-7 menit hingga tomat mulai hancur dan mengeluarkan jusnya. Kemudian tambahkan nasi matang ke dalam wajan sambil terus diaduk rata dengan bahan lainnya.
Langkah 3
Isi cabai piquillo dengan campuran nasi
Ambil cabai piquillo satu per satu lalu isi dengan campuran nasi menggunakan sendok kecil atau tangan Anda sendiri jika lebih mudah. Pastikan setiap cabai piquillo terisi penuh namun tidak terlalu padat agar tidak pecah saat dipanaskan kembali nanti.
Langkah 4
Panggang hingga matang sempurna
Panaskan oven pada suhu sekitar 180 derajat Celsius (350 derajat Fahrenheit). Letakkan cabai piquillo yang sudah diisi pada loyang panggang lalu panggang selama sekitar 20 menit atau sampai kulit cabai piquillo terlihat agak keriput namun masih berwarna cerah merah menyala. Selamat menikmati hidangan cabai piquillo isi nasi ala Basque!