Tumis Lobak Miso ala Jepang yang lezat
Apa ceritanya
Tumis Lobak Miso ala Jepang adalah hidangan yang terinspirasi dari masakan tradisional Jepang.
Hidangan ini menggabungkan rasa gurih dari miso dengan tekstur renyah lobak, menciptakan perpaduan rasa yang unik dan lezat.
Selain itu, hidangan ini kaya akan serat dan nutrisi penting lainnya.
Sajian ini cocok untuk dinikmati sebagai lauk atau hidangan utama. Mari kita mulai memasak!
Bahan
Kumpulkan bahan-bahan berikut
Lobak putih besar - 2 buah
pasta miso - 2 sendok makan
minyak wijen - 1 sendok makan
bawang putih cincang - 3 siung
jahe parut - 1 sendok teh
kecap asin - 2 sendok makan
gula pasir - 1 sendok teh
air - 100 ml
daun bawang iris tipis untuk hiasan
Langkah satu
Persiapan bahan-bahan
Kupas dan potong lobak putih menjadi irisan tipis atau bentuk korek api sesuai selera Anda.
Cincang halus bawang putih dan parut jahe segar.
Siapkan semua bahan lainnya agar mudah diakses saat proses memasak berlangsung.
Langkah dua
Memasak tumis lobak miso
Panaskan minyak wijen dalam wajan besar di atas api sedang.
Tambahkan bawang putih cincang dan jahe parut ke dalam wajan lalu tumis hingga harum selama sekitar dua menit.
Masukkan irisan lobak ke dalam wajan dan aduk rata hingga lobaknya mulai layu.
Langkah tiga
Menambahkan bumbu miso
Campurkan pasta miso dengan air hingga larut sepenuhnya lalu tuangkan campuran tersebut ke dalam wajan bersama kecap asin dan gula pasir.
Aduk rata semua bahan hingga tercampur sempurna kemudian masak selama lima sampai tujuh menit atau sampai lobaknya empuk namun tetap renyah.
Langkah empat
Penyajian akhir
Setelah matang sempurna angkat tumisan dari wajan lalu pindahkan ke piring saji kemudian taburi dengan daun bawang iris tipis sebagai hiasan tambahan sebelum disajikan hangat-hangat bersama nasi putih atau sebagai pelengkap hidangan lainnya.
Selamat menikmati Tumis Lobak Miso ala Jepang!