Tumis Edamame Vegan ala Indonesia: Panduan memasak praktis dan lezat
Apa ceritanya
Tumis edamame vegan ala Indonesia adalah hidangan yang terinspirasi dari cita rasa lokal dengan bahan utama edamame.
Hidangan ini menawarkan rasa gurih dan segar yang cocok untuk dinikmati kapan saja.
Edamame dikenal kaya akan protein nabati dan serat, menjadikannya pilihan sehat untuk menu sehari-hari.
Dengan bumbu khas Indonesia, tumis ini memberikan sensasi rasa yang memanjakan lidah. Mari kita mulai memasak!
Daftar bahan
Kumpulkan bahan-bahan berikut
Edamame kupas 200 gram, minyak sayur 2 sendok makan, bawang putih cincang 3 siung, cabai merah besar iris tipis 1 buah, kecap manis 2 sendok makan, saus tiram vegan 1 sendok makan, garam secukupnya, merica bubuk secukupnya, air matang 50 ml.
Langkah awal
Persiapan awal bahan-bahan
Pertama-tama, siapkan semua bahan yang diperlukan agar proses memasak lebih efisien.
Cuci bersih edamame di bawah air mengalir lalu tiriskan.
Iris tipis cabai merah besar dan cincang halus bawang putih agar aroma dan rasanya lebih keluar saat ditumis nanti.
Pastikan semua bumbu seperti kecap manis dan saus tiram sudah siap digunakan.
Langkah menumis
Mulai menumis edamame
Panaskan minyak sayur dalam wajan dengan api sedang.
Setelah minyak panas, masukkan bawang putih cincang dan tumis hingga harum sekitar 2 menit.
Tambahkan irisan cabai merah besar ke dalam wajan dan aduk rata selama 1 menit hingga layu sedikit.
Masukkan edamame ke dalam wajan lalu aduk rata dengan bumbu lainnya.
Langkah akhir
Penyelesaian akhir tumisan
Tambahkan kecap manis dan saus tiram vegan ke dalam wajan sambil terus diaduk agar bumbu meresap sempurna pada edamame selama 3 menit.
Tuangkan air matang sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga kuah menyusut sesuai selera Anda.
Terakhir tambahkan garam serta merica bubuk secukupnya sebagai penambah rasa sebelum disajikan hangat bersama nasi putih atau nasi merah sesuai selera.