Topping Papad yang Unik dan Beragam dalam Kuliner India
Apa ceritanya
Papad adalah makanan ringan yang populer di India, sering disajikan sebagai pendamping hidangan utama. Namun, papad juga bisa menjadi kanvas untuk berbagai topping yang menggugah selera. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi beberapa topping papad yang tidak biasa namun lezat, memberikan sentuhan baru pada camilan klasik ini.
1
Paprika Pedas dan Keju
Paprika pedas dan keju adalah kombinasi sempurna untuk menambah rasa pada papad Anda. Taburkan sedikit bubuk paprika pedas di atas papad yang sudah dipanggang hingga renyah, lalu tambahkan parutan keju cheddar atau mozzarella. Panggang kembali sebentar hingga keju meleleh dan mengembang. Kombinasi ini memberikan sensasi pedas dan gurih yang memanjakan lidah.
2
Alpukat dan Tomat Segar
Untuk pilihan yang lebih segar, coba topping alpukat dan tomat segar. Hancurkan alpukat matang dengan sedikit perasan jeruk nipis, garam, dan merica. Oleskan campuran ini di atas papad panas lalu tambahkan potongan tomat ceri segar. Rasa creamy dari alpukat berpadu sempurna dengan kesegaran tomat, menciptakan harmoni rasa dalam setiap gigitan.
3
Mangga Asin dan Kelapa Parut
Mangga asam memberikan sentuhan manis-asam pada papad Anda. Iris tipis mangga asam matang lalu taburkan di atas papad bersama kelapa parut kering. Panggang sebentar agar semua bahan menyatu sempurna. Kombinasi ini tidak hanya menawarkan rasa unik tetapi juga tekstur menarik dari kelapa parut yang renyah.
4
Jamur Tumis dengan Bawang Putih
Jamur tumis bawang putih bisa menjadi pilihan menarik bagi pecinta umami. Tumis jamur iris tipis dengan bawang putih cincang hingga harum lalu letakkan di atas papad panas. Tambahkan sedikit daun peterseli cincang untuk aroma tambahan. Topping ini memberikan cita rasa gurih khas jamur yang menggoda selera. Dengan berbagai pilihan topping kreatif ini, Anda dapat menikmati papad dengan cara baru setiap kali menyantapnya.