#HealthBytes: Lima tips pola makan yang penting untuk kendalikan diabetes
Patut disayangkan, diabetes berkembang pesat di Indonesia, dengan kurang lebih 72 juta kasus yang tercatat pada tahun 2017. Ditandai dengan sering buang air kecil, kelelahan, dan mual, diabetes dapat menyebabkan masalah kesehatan yang mengkhawatirkan seperti penyakit kardiovaskular, kerusakan ginjal, penyakit kulit, dan bahkan depresi. Namun demikian, dengan perubahan pola makan yang sehat, diabetes bisa diatasi. Berikut adalah lima tips pola makan untuk membantu Anda mengendalikan diabetes.
Perbanyak serealia utuh dan serat dalam makanan Anda
Terus perbanyak biji-bijian utuh dan serat dalam makanan Anda. Sertakan asupan serealia utuh yang lebih banyak seperti gandum utuh dan beras cokelat. Selanjutnya, coba sertakan sekitar delapan gram serat per makanan, karena serat akan membantu Anda tetap kenyang, mengendalikan gula darah, dan meningkatkan kesehatan jantung. Kacang polong, buncis, oat, dan barley adalah pilihan yang baik.
Selalu pantau karbohidrat Anda
Mengatur makanan dengan keseimbangan karbohidrat yang tepat sangat penting untuk menangani diabetes dengan efektif. Karbohidrat memengaruhi kadar gula darah secara signifikan, tetapi penting untuk memberi Anda energi sepanjang hari. Konsumsi karbohidrat yang rendah akan membuat Anda kehilangan energi yang dibutuhkan, sedangkan terlalu banyak karbohidrat dapat meningkatkan kadar gula darah. Oleh karena itu, serealia utuh, buah-buahan, dan pangan olahan susu yang rendah lemak sebaiknya menjadi pilihan.
Bagi makanan Anda menjadi porsi kecil, dan jangan sampai tidak makan
Bagilah asupan makanan harian Anda menjadi 5-6 porsi lebih kecil yang bergizi. Tindakan ini akan membantu menjaga kadar glukosa dan energi Anda. Hal tersebut juga akan menghindarkan Anda dari ngemil yang tidak sehat, sehingga mengurangi risiko kenaikan kadar gula. Selain itu, jangan sampai tidak makan atau makan berlebihan, karena dapat menyebabkan ketidakseimbangan kadar gula darah, baik bagi penderita diabetes ataupun bukan.
Pilihlah makanan yang tepat
Pilihlah makanan yang tidak akan menaikan kadar gula darah Anda. Alternatif yang sehat meliputi daging tanpa lemak, unggas, ikan, alpukat, salad sayur, telur, dan keju. Selain itu, kurangi lemak jenuh dalam makanan Anda. Berusahalah menghindari pangan olahan susu yang tinggi lemak. Perlu diingat, makanan kemasan dan makanan olahan harus dihindari, dan jika dikonsumsi, Anda harus memeriksa kandungan gula, lemak, dan pemanis buatan pada label.
Pilih minyak goreng yang tepat untuk Anda
Bagi penderita diabetes, tidak semua minyak goreng sama. Beberapa minyak goreng yang berlemak dapat memperparah kondisi Anda, sementara sebagian lainnya dapat membantu Anda mengendalikan diabetes. Pilihan yang sehat seperti minyak bekatul dan minyak wijen bisa membantu memperbaiki sensitivitas insulin, mengendalikan tekanan darah, dan menjaga kadar gula darah. Jangan terpengaruh iklan yang menyesatkan, periksa label sebelum memilih.
