Tambahkan Warna pada Hidangan Anda dengan Roti Khas India
Apa ceritanya
Roti India yang berwarna-warni tidak hanya menarik secara visual, tetapi juga menambah cita rasa unik pada hidangan. Dengan menggunakan bahan alami seperti sayuran dan rempah-rempah, Anda dapat menciptakan roti yang tidak hanya lezat tetapi juga sehat. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi beberapa jenis roti India berwarna dan bagaimana cara membuatnya di rumah.
Tip 1
Roti Merah dengan Buah Bit
Roti merah dari bit adalah pilihan populer untuk menambah warna pada hidangan Anda. Untuk membuatnya, campurkan puree beetroot ke dalam adonan tepung gandum utuh sebelum menguleni. Buah bit memberikan warna merah cerah dan rasa manis alami yang lembut. Selain itu, beetroot kaya akan antioksidan dan serat, menjadikannya pilihan sehat untuk dinikmati bersama hidangan utama.
2
Roti Hijau dengan Bayam
Roti hijau dari bayam adalah cara mudah untuk menambahkan nutrisi ke dalam makanan sehari-hari Anda. Cukup tambahkan puree bayam segar ke dalam adonan roti biasa sebelum dipanggang. Bayam tidak hanya memberikan warna hijau segar tetapi juga kaya akan zat besi dan vitamin A yang penting bagi kesehatan tubuh.
3
Roti Kuning dengan Kunyit
Kunyit dikenal karena sifat anti-inflamasi dan kandungan kurkumin yang tinggi. Untuk membuat roti kuning cerah, tambahkan bubuk kunyit ke dalam adonan tepung terigu saat menguleni. Selain memberikan warna kuning cerah, kunyit juga menambah aroma khas pada roti Anda.
4
Roti Ungu dengan Ubi Jalar Ungu
Ubi jalar ungu adalah bahan alami lain yang dapat digunakan untuk membuat roti berwarna ungu menarik. Campurkan puree ubi jalar ungu ke dalam adonan sebelum dipanggang untuk mendapatkan hasil akhir yang lembut dan bergizi tinggi. Ubi jalar ungu mengandung antosianin, senyawa antioksidan kuat yang baik untuk kesehatan jantung. Dengan mencoba berbagai jenis roti India berwarna-warni ini, Anda tidak hanya mempercantik meja makan tetapi juga meningkatkan nilai gizi dari setiap hidangan.