Tambahkan Rasa dengan Lima Vinaigrette Unik untuk Salad Anda
Apa ceritanya
Salad adalah pilihan makanan sehat yang sering kita nikmati. Namun, kadang-kadang kita merasa salad bisa menjadi lebih menarik dengan tambahan rasa. Salah satu cara terbaik untuk menambah cita rasa pada salad adalah dengan menggunakan vinaigrette yang unik dan lezat. Berikut ini lima resep vinaigrette yang dapat memberikan sentuhan baru pada salad Anda.
1
Vinaigrette Lemon dan Madu
Vinaigrette lemon dan madu menawarkan perpaduan sempurna antara asam dan manis. Campurkan jus lemon segar, madu, minyak zaitun, garam, dan lada hitam secukupnya. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna. Vinaigrette ini cocok untuk salad hijau sederhana atau salad buah segar.
2
Vinaigrette Balsamik dengan Sentuhan Jahe
Untuk rasa yang lebih eksotis, coba vinaigrette balsamik dengan jahe parut. Campurkan cuka balsamik, minyak zaitun extra virgin, jahe parut segar, madu, garam, dan lada hitam. Aduk hingga merata. Rasa pedas dari jahe akan memberikan kejutan menyenangkan pada setiap gigitan salad Anda.
3
Vinaigrette Mustard Madu
Campuran mustard dan madu menciptakan vinaigrette yang kaya rasa namun tetap seimbang. Gunakan mustard Dijon sebagai dasar lalu tambahkan madu, cuka apel putih, minyak zaitun extra virgin serta sedikit air hangat agar teksturnya lebih lembut. Aduk hingga semua bahan tercampur rata sebelum disajikan.
4
Vinaigrette Alpukat Pedas
Untuk cita rasa yang lebih creamy namun tetap segar gunakan alpukat sebagai bahan utama vinaigrettenya. Haluskan alpukat matang bersama jus jeruk nipis segar serta sedikit cabai rawit jika suka pedas kemudian tambahkan garam serta lada hitam secukupnya lalu aduk rata sampai halus tanpa ada gumpalan besar tersisa.
5
Vinaigrette Yogurt Herbal
Jika ingin mencoba sesuatu yang berbeda dari biasanya maka buatlah sendiri vinaigrettenya menggunakan yogurt tawar sebagai dasarnya. Campurkan yogurt tawar tanpa gula bersama daun mint cincang halus serta peterseli cincang halus juga tambahkan sedikit jus lemon agar lebih segar kemudian aduk rata semua bahan tersebut sampai tercampur merata.