Taco serai fusion Meksiko-Thailand: Panduan memasak
Taco serai fusion Meksiko-Thailand adalah hidangan yang menggabungkan cita rasa khas dari dua budaya kuliner yang berbeda. Dengan aroma segar dari serai dan bumbu-bumbu khas Thailand, serta tekstur renyah dari tortilla ala Meksiko, hidangan ini menawarkan pengalaman rasa yang unik dan menyegarkan. Sajian ini cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman. Mari kita mulai memasak!
Kumpulkan bahan-bahan berikut
Tortilla jagung - 8 lembar Serai - 2 batang (iris tipis) Tahu - 200 gram (potong dadu) Paprika merah - 1 buah (iris tipis) Wortel - 1 buah (parut kasar) Kol ungu - 100 gram (iris halus) Daun ketumbar segar - secukupnya Saus kacang Thailand - secukupnya Minyak zaitun - 2 sendok makan Garam dan lada hitam secukupnya
Persiapkan bahan-bahan
Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan irisan serai dan tumis selama sekitar dua menit hingga harum. Masukkan potongan tahu ke dalam wajan dan masak selama lima hingga tujuh menit sampai tahu berwarna kecokelatan di semua sisi.
Masak sayuran
Tambahkan paprika merah, wortel parut, dan kol ungu ke dalam wajan dengan tahu. Aduk rata dan masak selama tiga hingga lima menit sampai sayuran sedikit layu namun masih renyah. Tambahkan garam dan lada hitam sesuai selera.
Sajikan Taco serai fusion Meksiko-Thailand
Ambil satu lembar tortilla jagung dan letakkan campuran tahu serta sayuran di tengahnya. Taburi dengan daun ketumbar segar untuk menambah aroma segar pada hidangan ini. Terakhir, tambahkan saus kacang Thailand sesuai selera Anda sebelum melipat tortilla menjadi bentuk taco. Selamat menikmati Taco serai fusion Meksiko-Thailand!
