Taco kimchi nanas: Perpaduan Korea-Hawaii yang lezat
Taco kimchi nanas adalah hidangan unik yang menggabungkan cita rasa Korea dan Hawaii. Hidangan ini menawarkan perpaduan rasa asam, manis, dan pedas dari kimchi dan nanas. Selain itu, taco ini juga kaya akan serat dan vitamin dari sayuran segar yang digunakan. Kombinasi bahan-bahan ini menciptakan sensasi rasa yang menyegarkan di setiap gigitan. Mari kita mulai memasak!
Kumpulkan bahan-bahan berikut
Tortilla jagung - 8 buah Kimchi - 200 gram (dipotong kecil-kecil) Nanas segar - 1 buah (dipotong dadu kecil) Wortel - 2 buah (diparut) Kubis ungu - 1/4 kepala (diiris tipis) Daun ketumbar segar - secukupnya (dicincang kasar) Saus sambal - sesuai selera Garam - secukupnya Lada hitam bubuk - secukupnya Minyak zaitun - 2 sendok makan
Persiapkan bahan-bahan
Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar dengan api sedang. Tambahkan kimchi yang sudah dipotong kecil-kecil ke dalam wajan dan tumis selama sekitar 5 menit hingga harum. Setelah itu, tambahkan nanas potong dadu ke dalam wajan dan aduk rata selama 3 menit lagi hingga nanas sedikit layu.
Siapkan sayuran segar
Sambil menunggu kimchi dan nanas matang, siapkan sayuran segar lainnya. Parut wortel menggunakan parutan kasar dan iris tipis kubis ungu. Campurkan wortel parut dan kubis iris dalam mangkuk besar bersama daun ketumbar cincang kasar. Tambahkan sedikit garam dan lada hitam bubuk untuk memberikan rasa pada sayuran.
Susun taco Anda
Ambil tortilla jagung satu per satu lalu panaskan sebentar di atas wajan tanpa minyak hingga hangat. Letakkan tortilla hangat di atas piring saji kemudian tambahkan campuran kimchi-nanas sebagai isian utama di tengah tortilla. Tambahkan sayuran segar di atas isian utama lalu beri saus sambal sesuai selera Anda untuk menambah cita rasa pedas. Selamat menikmati taco kimchi nanas Anda!
