Taco Banh Mi Sayuran ala Vietnam: Panduan Memasak Praktis
Banh Mi adalah hidangan khas Vietnam yang terkenal dengan roti baguette yang renyah dan isian yang beragam. Dalam resep ini, kita akan menggabungkan elemen-elemen Banh Mi dengan taco untuk menciptakan hidangan unik dan lezat. Kombinasi sayuran segar dan saus khas akan memberikan rasa yang kaya dan menyegarkan. Mari kita mulai memasak!
Kumpulkan Bahan-Bahan Berikut
Roti tortilla kecil sebanyak 8 lembar, wortel parut sebanyak 1 cangkir, mentimun iris tipis sebanyak 1 cangkir, lobak iris tipis sebanyak 1/2 cangkir, daun ketumbar segar secukupnya, saus hoisin sebanyak 4 sendok makan, kecap asin sebanyak 2 sendok makan, air jeruk nipis dari satu buah jeruk nipis, gula pasir sebanyak 1 sendok teh.
Persiapkan Sayuran
Cuci bersih semua sayuran sebelum digunakan. Parut wortel hingga mencapai jumlah satu cangkir. Iris tipis mentimun dan lobak masing-masing hingga mencapai jumlah satu cangkir dan setengah cangkir. Sisihkan sayuran dalam mangkuk terpisah agar mudah diambil saat proses penyusunan taco nanti.
Buat Saus Hoisin Jeruk Nipis
Campurkan saus hoisin dengan kecap asin dalam sebuah mangkuk kecil. Tambahkan air jeruk nipis dari satu buah jeruk nipis ke dalam campuran tersebut. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna. Tambahkan gula pasir ke dalam campuran saus dan aduk kembali hingga gula larut sepenuhnya.
Susun Taco Sayuran Anda
Ambil satu lembar roti tortilla kecil sebagai dasar taco. Oleskan sekitar setengah sendok makan saus hoisin jeruk nipis di atas tortilla tersebut. Letakkan beberapa irisan mentimun, wortel parut, dan lobak di atasnya secara merata. Tambahkan daun ketumbar segar sesuai selera untuk memberikan aroma khas pada taco Anda.
Sajikan Segera
Setelah semua bahan tersusun rapi di atas tortilla, gulung atau lipat tortilla menjadi bentuk taco yang siap disantap. Ulangi proses ini untuk setiap lembar tortilla hingga semua bahan habis digunakan. Sajikan segera agar rasa tetap segar dan tekstur sayuran tetap renyah. Selamat menikmati Taco Banh Mi Sayuran ala Vietnam!
