Sup Pangsit Sayur ala Cina: Tutorial Memasak yang Mudah
Sup pangsit sayur ala Cina adalah hidangan lezat yang berasal dari tradisi kuliner Tiongkok. Hidangan ini terkenal dengan rasa gurih dan segar, serta kaya akan sayuran yang menyehatkan. Sup ini cocok dinikmati sebagai hidangan utama atau pembuka. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah mudah, Anda bisa membuat sup pangsit sayur di rumah. Mari kita mulai memasak!
Kumpulkan Bahan-Bahan Berikut
Kulit pangsit siap pakai sebanyak 20 lembar, 200 gram kubis cincang halus, 100 gram wortel parut, 50 gram daun bawang cincang halus, 2 siung bawang putih cincang halus, 1 sendok teh jahe parut, 1 sendok makan kecap asin, garam secukupnya, merica secukupnya, 1 liter kaldu sayuran.
Membuat Isian Pangsit
Campurkan kubis cincang halus, wortel parut, daun bawang cincang halus dalam mangkuk besar. Tambahkan bawang putih cincang halus dan jahe parut ke dalam campuran tersebut. Aduk rata semua bahan hingga tercampur sempurna. Tambahkan kecap asin serta garam dan merica secukupnya untuk memberikan rasa pada isian pangsit.
Mengisi Kulit Pangsit
Ambil satu lembar kulit pangsit dan letakkan sekitar satu sendok teh isian di tengah-tengah kulit tersebut. Lipat kulit pangsit menjadi bentuk segitiga atau sesuai selera Anda. Pastikan ujung-ujung kulit tertutup rapat agar isian tidak keluar saat dimasak.
Memasak Sup Pangsit Sayur
Panaskan kaldu sayuran dalam panci besar hingga mendidih. Masukkan pangsit yang sudah diisi ke dalam kaldu mendidih secara perlahan agar tidak pecah. Masak selama lima sampai tujuh menit atau hingga kulit pangsit terlihat transparan dan matang sempurna. Selamat menikmati sup pangsit sayur ala Cina buatan sendiri!
