Bulan Gizi Nasional: Lima makanan kaya protein teratas untuk vegetarian
Di masa kini, banyak orang tetap berpegang pada rencana diet puasa atau mode untuk 'tetap sehat' atau untuk menurunkan berat badan. Tetapi kenyataannya adalah- Anda membutuhkan diet yang mengenyangkan dan seimbang agar tetap sehat. Jadi, di Bulan Gizi ini, yang diperingati setiap bulan September dan ditujukan untuk mempromosikan pentingnya makan sehat, sertakan lima makanan vegetarian kaya protein ini dalam diet Anda.
Kedelai: Sumber makanan sehat untuk vegetarian
Semua makanan berbahan dasar kedelai adalah sumber protein yang bagus, sebagus itu sehingga kandungan proteinnya cukup tinggi untuk bersaing dengan makanan non-vegetarian. Dari kedelai hingga susu kedelai dan tahu hingga kacang kedelai, ada banyak makanan kedelai berprotein tinggi untuk dipilih. Jadi, selama diet vegetarian mengandung kedelai di dalamnya, mereka tidak perlu khawatir kekurangan protein.
Produk susu: Bagaimana dengan susu, keju, paneer, dan yoghurt?
Selain sebagai sumber kalsium yang bagus, produk susu (susu, keju, yoghurt, dll.) juga mengandung protein dalam jumlah yang layak. Secangkir susu akan memberi Anda sekitar 8 gram protein, sedangkan secangkir yoghurt rendah lemak mengandung sekitar 13 gram protein makanan. Paneer (keju cottage) adalah pilihan bagus lainnya - satu onsnya menyediakan hampir 7 gram protein.
Kacang-kacangan dan selai kacang untuk memenuhi kebutuhan protein Anda
Kacang-kacangan, selai kacang, dan biji-bijian lainnya adalah pilihan kaya protein yang bagus untuk pemakan non-daging. Hanya dengan segenggam kacang (25-30 gram), Anda mendapatkan 5-7 gram protein, tergantung pada jenis kacang atau varietas bijinya. Selanjutnya, mereka juga kaya serat, lemak sehat, zat besi, kalsium, magnesium, dan fosfor. Tapi jangan terlalu banyak makan kacang jika Anda ingin menurunkan berat badan.
Konsumsi lebih banyak lentil dan kacang-kacangan untuk memenuhi kebutuhan protein Anda
Cara a la India untuk memasukkan lebih banyak protein ke dalam tubuh untuk vegetarian adalah dengan memasukkan lebih banyak lentil dan kacang-kacangan ke dalam makanan mereka. Menurut Harvard School of Public Health, satu cangkir lentil yang dimasak mengandung hampir 18 gram protein dan 15 gram serat, tanpa lemak jenuh atau natrium. Jadi, mulailah makan lebih banyak dal dan rajma, secara teratur.
Oat: Protein berkualitas tinggi untuk vegetarian
Meski bukan protein lengkap, namun dibandingkan dengan biji-bijian lain (baca: gandum dan nasi), oat merupakan sumber protein berkualitas tinggi yang baik untuk vegetarian. Setengah cangkir gandum kering (150 kalori) akan memberi Anda hampir 6 gram protein dan 4 gram serat. Selain itu, mereka juga memiliki jumlah magnesium, zinc, fosfor, dan folat yang memadai. Selamat Bulan Gizi Nasional. Jaga kesehatan!
