Tamu Anda akan menyukai resep spaghetti squash primavera ini
Spaghetti squash primavera adalah makanan vegetarian yang menawarkan alternatif lebih ringan dari pasta primavera. Hidangan ini merayakan spaghetti squash, mengubahnya menjadi makanan yang penuh warna dan beraroma. Sajian ini melayani berbagai jenis diet dan menekankan manfaat kesehatan dari menu kaya sayuran. Setiap suapan penuh dengan rasa, menjadikannya pilihan populer. Sekarang, ayo mulai memasak!
Kumpulkan bahan-bahan berikut
Untuk hidangan ini, kumpulkan satu spaghetti squash berukuran sedang (dua hingga tiga pon), dua sendok makan minyak zaitun, bawang merah kecil (cincang), dua siung bawang putih (cincang), secangkir tomat ceri (dibelah dua), zucchini kecil (diiris), labu kuning kecil (diiris), masing-masing setengah cangkir paprika merah dan hijau (cincang), garam, merica, dan kemangi segar untuk hiasan.
Mempersiapkan spaghetti squash
Mulailah dengan memanaskan oven Anda hingga 400 derajat Fahrenheit (204 derajat Celsius). Belah spaghetti squash memanjang dan buang bijinya. Olesi bagian dalamnya dengan satu sendok makan minyak zaitun, lalu bumbui dengan garam dan merica. Susun bagian yang sudah dipotong menghadap ke bawah di atas loyang yang dilapisi perkamen. Panggang selama kurang lebih 40 menit, atau hingga garpu mudah menembus daging, menandakan kelembutan.
Menumis sayuran Anda
Saat labu dipanggang, hangatkan satu sendok makan minyak zaitun dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, kurang lebih dua menit. Campurkan tomat ceri, zucchini, labu kuning, dan paprika. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera. Tumis hingga sayuran empuk namun renyah, pastikan teksturnya tetap cerah.
Menggabungkan bahan-bahan
Setelah spaghetti squash dipanggang dan cukup dingin, gunakan garpu untuk merobek bagian dalamnya dengan lembut, sehingga menghasilkan helaian yang menyerupai spageti tradisional. Tempatkan helaian ini dengan hati-hati ke dalam wajan dengan sayuran yang sudah ditumis. Dengan api kecil, campurkan labu dan sayuran, pastikan semuanya tercampur dengan baik dan biarkan berbagai rasa tercampur secara harmonis.
Saran penyajian
Sajikan spaghetti squash primavera hangat yang dihias dengan daun kemangi segar untuk menambah kesegaran. Sajian ini menonjol dengan sendirinya, menawarkan hidangan yang memuaskan di setiap suapan. Alternatifnya, bagi yang mengonsumsi produk olahan susu, taburan keju Parmesan parut bisa melengkapi rasanya. Nikmati kenikmatan vegetarian ini sebagai hidangan utama atau sebagai pendamping sehat untuk makanan favorit Anda.
