Souffle Markisa Vegan ala Indonesia: Panduan memasak yang mudah dan lezat
Apa ceritanya
Souffle markisa vegan terinspirasi dari cita rasa tropis Indonesia yang menyegarkan.
Hidangan ini menggabungkan kelembutan tekstur souffle dengan rasa asam manis dari buah markisa, menciptakan sensasi rasa yang unik dan memikat.
Selain itu, hidangan ini kaya akan vitamin C dan antioksidan dari buah markisa, menjadikannya pilihan sehat untuk pencuci mulut.
Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah mudah, Anda dapat menikmati hidangan penutup yang lezat ini di rumah. Mari kita mulai memasak!
Daftar bahan
Kumpulkan bahan-bahan berikut
Markisa segar 4 buah (ambil dagingnya), gula pasir 100 gram, tepung maizena 2 sendok makan, santan kental 200 ml, air jeruk nipis 1 sendok makan, vanili bubuk setengah sendok teh, garam sejumput kecil, margarin untuk olesan cetakan secukupnya.
Langkah satu
Siapkan adonan dasar
Pertama-tama, siapkan adonan dasar dengan mencampurkan daging buah markisa dengan gula pasir dalam mangkuk besar.
Aduk hingga gula larut sepenuhnya.
Tambahkan tepung maizena secara perlahan sambil terus diaduk agar tidak menggumpal.
Setelah itu, masukkan santan kental sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga semua bahan tercampur rata dan membentuk adonan halus.
Langkah dua
Tambahkan rasa dan tekstur
Setelah adonan dasar siap, tambahkan air jeruk nipis untuk memberikan sentuhan asam segar pada souffle Anda.
Masukkan juga vanili bubuk untuk menambah aroma harum pada hidangan ini.
Jangan lupa tambahkan sejumput garam untuk menyeimbangkan rasa manisnya.
Aduk kembali semua bahan hingga merata sebelum melanjutkan ke tahap berikutnya.
Langkah tiga
Panggang hingga mengembang sempurna
Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius terlebih dahulu.
Olesi cetakan souffle dengan margarin agar adonan tidak lengket saat dipanggang nanti.
Tuangkan adonan ke dalam cetakan hingga hampir penuh namun sisakan ruang sedikit di bagian atas agar bisa mengembang sempurna saat dipanggang selama sekitar 20-25 menit atau sampai permukaannya berwarna kecokelatan ringan serta mengembang tinggi.
Dengan mengikuti panduan ini secara seksama serta menggunakan bahan-bahan berkualitas baik tentunya akan menghasilkan Souffle Markisa Vegan ala Indonesia nan lezat. Selamat mencoba!