Sop Buah Vegan ala Indonesia: Panduan praktis membuat hidangan segar dan sehat
Apa ceritanya
Sop buah adalah hidangan penutup yang populer di Indonesia, terkenal dengan kesegarannya dan kombinasi rasa buah yang beragam. Hidangan ini biasanya terdiri dari berbagai jenis buah segar yang dicampur dengan sirup manis dan es serut, menciptakan sensasi menyegarkan di setiap suapan. Sop buah tidak hanya lezat tetapi juga kaya akan vitamin dan serat, menjadikannya pilihan sehat untuk dinikmati kapan saja. Mari kita mulai memasak!
Daftar bahan
Kumpulkan bahan-bahan berikut
Buah naga merah 1/2 potong dadu, pepaya 1/2 potong dadu, melon 1/4 potong dadu, anggur merah 10 butir belah dua, alpukat 1/2 potong dadu, kelapa muda serut secukupnya, nata de coco 100 gram tiriskan, cincau hitam 100 gram potong kecil-kecil, sirup cocopandan secukupnya sesuai selera, susu kental manis vegan secukupnya.
Langkah pertama
Persiapan buah-buahan
Mulailah dengan mencuci semua buah hingga bersih di bawah air mengalir. Setelah itu kupas kulit dari pepaya dan melon lalu potong-potong menjadi bentuk dadu kecil. Potong juga buah naga merah menjadi bentuk dadu setelah dikupas kulitnya. Belah dua anggur merah untuk memudahkan saat dimakan nanti. Terakhir, kupas alpukat kemudian iris menjadi bentuk dadu kecil agar mudah tercampur dalam sop.
Langkah kedua
Campurkan semua bahan
Ambil mangkuk besar atau wadah saji lainnya untuk mencampurkan semua bahan yang telah dipersiapkan sebelumnya. Masukkan semua potongan buah ke dalam mangkuk tersebut bersama dengan kelapa muda serut serta nata de coco dan cincau hitam yang sudah dipotong-potong. Aduk perlahan agar semua bahan tercampur rata tanpa merusak tekstur dari masing-masing buah.
Langkah ketiga
Tambahkan sirup dan susu kental manis vegan
Setelah semua bahan tercampur rata dalam mangkuk besar, tambahkan sirup cocopandan secukupnya. Lalu aduk kembali hingga merata sempurna pada seluruh bagian sop tersebut. Kemudian tuangkan susu kental manis vegan sebagai pelengkap rasa manis tambahan jika diperlukan. Sajikan dingin bersama es batu atau es serut agar lebih nikmat disantap saat cuaca panas tiba.