Singkong Keju: Panduan praktis membuat hidangan lezat dari Indonesia
Apa ceritanya
Singkong Keju adalah hidangan yang terinspirasi dari kuliner Indonesia, terkenal dengan rasa gurih dan tekstur lembutnya. Sajian ini berasal dari singkong yang diolah dengan cara digoreng atau dipanggang, kemudian diberi taburan keju parut. Hidangan ini sering dinikmati sebagai camilan sore hari atau teman minum teh. Selain lezat, singkong juga kaya akan serat dan karbohidrat kompleks yang baik untuk tubuh. Mari kita mulai memasak!
Daftar bahan
Kumpulkan bahan-bahan berikut
Singkong segar 500 gram, keju cheddar parut 100 gram, margarin 2 sendok makan, garam secukupnya, air untuk merebus secukupnya.
Langkah satu
Persiapan singkong sebelum dimasak
Kupas kulit singkong dan potong-potong menjadi ukuran sekitar 5 cm. Cuci bersih potongan singkong di bawah air mengalir untuk menghilangkan kotoran dan getah yang menempel. Setelah itu, rebus singkong dalam panci berisi air mendidih selama sekitar 20 menit atau hingga empuk. Angkat dan tiriskan singkong yang sudah direbus agar tidak terlalu basah saat dimasak lebih lanjut.
Langkah dua
Menggoreng singkong hingga matang
Panaskan margarin dalam wajan di atas api sedang hingga meleleh sepenuhnya. Masukkan potongan singkong yang sudah direbus ke dalam wajan dan goreng hingga permukaannya berubah menjadi kecokelatan serta renyah. Pastikan untuk membalikkan setiap sisi agar matang merata. Setelah matang sempurna, angkat singkong dari wajan dan tiriskan minyak berlebih menggunakan tisu dapur.
Langkah tiga
Menyajikan singkong keju
Letakkan singkong goreng di atas piring saji lalu taburi dengan garam secukupnya sesuai selera Anda. Selanjutnya, taburkan keju cheddar parut secara merata di atas permukaan singkong panas agar meleleh sedikit karena panas sisa dari proses penggorengan tadi. Sajikan segera selagi hangat sebagai camilan lezat bersama keluarga atau teman-teman Anda!