Pakar menjelaskan tentang clean eating dan berbagi rencana diet untuk diikuti
Clean eating akhir-akhir ini telah menjadi tren diet yang diadopsi oleh orang-orang dari seluruh dunia untuk mencapai tujuan kesehatan mereka. Ada banyak variasi dalam diet yang sedang populer ini, tetapi biasanya melibatkan makanan yang masih dalam bentuk utuh dan mentah. Aakash Bansal, seorang ahli gizi bersertifikat, pendiri, dan pakar kebugaran di FormFit, menjelaskan konsep ini secara mendalam.
Mari kita pahami apa arti clean eating
Bansal menjelaskan clean eating sebagai "tindakan mengonsumsi lebih banyak makanan utuh dan bergizi tanpa label makanan." "Ini juga melibatkan makan lebih sedikit makanan olahan atau makanan olahan yang tidak dalam bentuk aslinya," tambahnya. Sebagai contoh, sang ahli mengungkapkan bahwa mengonsumsi sayuran, buah-buahan, biji-bijian utuh, protein nabati, kacang-kacangan, biji-bijian, dan minyak, adalah beberapa contoh dari praktik clean eating.
Clean eating berbasis nabati adalah salah satu cara untuk mempraktikkannya
Diet ini menekankan pada makanan nabati sambil meminimalkan produk hewani dan makanan olahan. "Diet ini berfokus pada makanan nabati, termasuk sayuran, buah-buahan, biji-bijian utuh, polong-polongan, biji-bijian, dan kacang-kacangan, yang seharusnya menjadi mayoritas makanan yang Anda konsumsi," kata Bansal. Dia menyarankan untuk menghindari makanan olahan seperti gula tambahan, tepung putih, dan minyak olahan ketika mencoba untuk clean eating.
Puasa berkala adalah cara lain untuk clean eating
Puasa berkala adalah diet yang berselang-seling antara puasa dan makan. Misalnya, Anda dapat mencoba makan hanya selama delapan jam setiap hari dan berpuasa selama 16 jam sisanya. "Tidak seperti variasi makan lainnya, puasa berkala tidak menentukan apa yang harus dimakan, melainkan fokusnya adalah kapan harus makan," kata ahli gizi bersertifikat ini. Pendekatan ini menawarkan jalur alternatif untuk kesehatan diet.
Diet makanan mentah adalah cara lain
Diet makanan mentah menekankan pada makanan yang tidak diproses dan dipanaskan secara minimal "Makanan tidak boleh dimurnikan, dipasteurisasi, diberi pestisida atau diproses dengan cara apa pun," jelas Bansal. Anda dapat menggunakan metode persiapan alternatif seperti membuat jus, memblender, mengeringkan, merendam dan menumbuhkan. Kecambah, susu kacang, buah-buahan kering, dan makanan yang difermentasi seperti kimchi diperbolehkan dalam diet ini, sehingga Anda memiliki pilihan yang beragam.
Contoh rencana diet untuk menerapkan clean eating
Berikut ini adalah contoh rencana diet dari Bansal, yang dimaksudkan untuk mendorong pola makan yang sehat. Rencana ini tidak menjanjikan kenaikan atau penurunan berat badan karena kebutuhan kalori setiap individu berbeda. Namun, Anda dapat menyesuaikan jumlah makanan yang disebutkan agar sesuai dengan tujuan kebugaran Anda.
Inilah yang harus dikonsumsi di pagi hari dan untuk sarapan
Bansal berbagi bahwa seseorang harus memulai dengan "segelas air" dan "pastikan untuk minum tiga-empat liter air dalam sehari." Untuk sarapan, Anda dapat menyertakan "tiga-empat kacang kenari, enam-tujuh kacang almond, dan dua besan atau moong dal chilla yang diisi dengan paneer atau sayuran." Untuk camilan di pertengahan pagi, Anda dapat mengonsumsi "berbagai jenis buah-buahan musiman yang segar."
Pilihan makan siang yang cocok
Rencana diet clean eating Bansal menyarankan untuk menikmati "satu piring kecil salad sayuran campuran atau satu mangkuk salad kecambah, satu porsi rajma atau nasi chole, dan satu cangkir dadih atau susu mentega." Di malam hari saat Anda merasa lapar, Anda dapat "mengonsumsi minuman berbahan dasar susu (tanpa gula) atau semangkuk muesli, kacang foxnut panggang, atau popcorn buatan sendiri."
Makan malam dan kudapan larut malam
Makan malam haruslah ringan tetapi mengenyangkan sehingga Anda tidak akan kekurangan atau kelebihan makan ketika Anda makan. Meneruskan rencana diet ini, Bansal merekomendasikan untuk menyantap "satu atau dua chapati dengan paneer sabzi," karena makanan ini sangat bergizi. Pastikan Anda menyelesaikan makan malam Anda pada pukul 19:30. Tepat sebelum tidur, konsumsilah "satu cangkir susu panas dengan sekitar lima kacang mete."
