Diet Tanpa Gula: Cara memulai dan mempertahankannya
Konsumsi gula berlebih dikaitkan dengan obesitas, penyakit jantung, kolesterol tinggi, tekanan darah tinggi, dan sejumlah penyakit lainnya. Menghindari gula alias diet tanpa gula merupakan cara yang bagus untuk mengurangi risiko penyakit tersebut secara signifikan. Namun, mempertahankan diet ini adalah pencapaian yang sulit dan memerlukan tekad tinggi. Baca terus untuk mengetahui cara memulai, pengganti gula yang bisa dicoba, dan banyak lagi.
Mulai dengan rencana mudah yang bisa diikuti
Langkah pertama agar diet tanpa gula berhasil ialah membuat rencana yang mampu Anda ikuti. Untuk memudahkan proses ini, sebaiknya konsumsi jumlah gula yang lebih sedikit di beberapa minggu pertama daripada tidak makan gula sama sekali. Hal ini membantu indra pengecap beradaptasi dengan gaya hidup yang minim gula, dan pada akhirnya, keinginan pun berkurang.
Tambahkan macam-macam rasa pada makanan; perbanyak makan buah
Menghilangkan gula dari makanan sering kali disalahartikan dengan menghilangkan rasa. Padahal, rempah dan bumbu akan membantu menambah variasi pada makanan Anda. Vanili merupakan opsi yang bagus untuk menggantikan makanan yang Anda maniskan dengan gula. Mengonsumsi buah-buahan seperti pisang, mangga, nangka, dan buah lain yang tinggi kandungan gula alami juga akan membantu Anda memenuhi keinginan ketika Anda mengidam gula.
Pengganti gula 200 kali lebih manis daripada gula
Pengganti gula kira-kira 200 hingga 13.000 kali lebih manis daripada gula sungguhan. Walaupun Anda mungkin tergoda dengan pilihan "sehat" tersebut, dalam jangka panjang, pengganti ini dapat memicu rasa mengidam gula. Beberapa pengganti gula populer yang harus dihindari antara lain Stevia, Splenda, NutraSweet, dan sebagainya. Anda juga harus menghindari makanan yang menyebutkan berbagai nama lain gula seperti glukosa, maltosa, dekstrosa, laktosa, dan lainnya.
Jadikan konsumsi gula suguhan sesekali
Pada akhirnya, sama sekali menghilangkan gula alami dan tambahan bukan hal yang mudah dilakukan dan berpantangan secara total mungkin tidak perlu. Namun, setelah lidah dilatih kembali, Anda tidak akan begitu tergoda mengonsumsi gula. Meski masih menjalankan rencana, Anda juga bisa merayakan "hari gula" setiap bulannya ketika Anda dapat memanjakan diri dengan suguhan manis favorit dalam porsi yang terbatas.
