Sederet Resep dari Indoensia dengan Bahan Dasar Kentang
Apa ceritanya
Kentang adalah bahan makanan yang serbaguna dan dapat diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Di Indonesia, kentang sering digunakan dalam masakan tradisional yang menggugah selera. Artikel ini akan membahas beberapa resep kentang khas Indonesia yang mudah dibuat dan pastinya akan memanjakan lidah Anda.
1
Perkedel Kentang
Perkedel kentang adalah salah satu hidangan populer di Indonesia. Untuk membuatnya, rebus kentang hingga empuk, lalu haluskan. Campurkan dengan bumbu seperti bawang putih, merica, dan garam. Tambahkan daun seledri cincang untuk aroma segar. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil dan goreng hingga kecokelatan. Perkedel ini cocok disajikan sebagai lauk pendamping nasi atau camilan sore hari.
2
Sambal Goreng Kentang Pedas
Sambal goreng kentang adalah hidangan pedas yang menggugah selera. Potong kentang menjadi dadu kecil dan goreng hingga matang keemasan. Tumis bumbu halus dari cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan terasi hingga harum. Masukkan kentang goreng ke dalam tumisan bumbu tersebut dan aduk rata. Sajikan sambal goreng ini sebagai pelengkap nasi hangat untuk menambah cita rasa pedas pada hidangan Anda.
3
Sayur Lodeh Kentang Sederhana
Sayur lodeh adalah masakan berkuah santan yang kaya rasa dengan tambahan sayuran termasuk kentang. Potong-potong kentang sesuai selera lalu rebus bersama santan cair serta bumbu seperti lengkuas, daun salam, dan serai hingga empuk serta meresap sempurna. Sajikan hangat-hangat bersama nasi putih ataupun lontong sebagai menu sehari-hari keluarga tercinta.