Sederet Resep Berbasis Kunyit Segar yang Menggugah Selera
Apa ceritanya
Kunyit segar adalah bahan dapur yang sering digunakan dalam masakan tradisional Indonesia. Selain memberikan warna kuning cerah, kunyit juga dikenal memiliki manfaat kesehatan. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi beberapa resep sederhana yang menggunakan kunyit segar untuk menambah cita rasa dan manfaat pada hidangan Anda. Mari kita lihat bagaimana kunyit dapat menjadi bintang di dapur Anda.
1
Kari Kunyit Ayam Sederhana
Kari ayam dengan tambahan kunyit segar bisa menjadi pilihan lezat untuk makan malam. Potong ayam menjadi bagian kecil, lalu tumis dengan bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan irisan kunyit segar dan santan, lalu masak hingga ayam matang sempurna. Sajikan dengan nasi hangat untuk menikmati kelezatan kari yang kaya rasa ini.
2
Teh Kunyit Hangat
Teh kunyit hangat adalah minuman yang menenangkan sekaligus menyehatkan. Rebus air bersama irisan kunyit segar dan sedikit jahe selama beberapa menit. Saring airnya dan tambahkan madu atau lemon sesuai selera Anda. Minuman ini cocok dinikmati saat cuaca dingin atau ketika Anda merasa kurang fit.
3
Nasi Goreng Kunyit Spesial
Nasi goreng bisa lebih menarik dengan tambahan kunyit segar. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai hingga harum, lalu tambahkan nasi dingin serta irisan kunyit segar. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna dan nasi berwarna kuning cerah. Sajikan dengan kerupuk sebagai pelengkap.
4
Sup Sayuran Kunyit Sehat
Sup sayuran bisa lebih bergizi dengan sentuhan kunyit segar. Rebus kaldu sayuran bersama wortel, kentang, brokoli, dan irisan tipis kunyit segar hingga semua bahan matang sempurna. Tambahkan garam dan merica secukupnya untuk memperkaya rasa sup ini sebelum disajikan hangat-hangat. Dengan resep-resep di atas, Anda dapat menikmati manfaat kesehatan dari kunyit sambil mengeksplorasi berbagai cita rasa baru di dapur Anda.