Sederet Hidangan Manis Khas India yang Wajib Anda Cicipi
Apa ceritanya
India dikenal dengan kekayaan kuliner yang beragam, termasuk berbagai macam makanan manis yang menggugah selera. Setiap daerah di India memiliki keunikan tersendiri dalam menyajikan hidangan penutup yang memanjakan lidah. Dari rasa manis hingga gurih, ada banyak pilihan yang bisa dinikmati oleh semua orang. Artikel ini akan membahas beberapa makanan manis khas India yang cocok untuk setiap selera.
1
Gulab Jamun: Kelezatan Manis dan Lembut
Gulab Jamun adalah salah satu makanan penutup paling populer di India. Terbuat dari susu bubuk dan tepung, bola-bola kecil ini digoreng hingga kecokelatan lalu direndam dalam sirup gula beraroma kapulaga dan air mawar. Teksturnya lembut dan rasanya sangat manis, menjadikannya pilihan sempurna bagi pecinta makanan manis.
2
Jalebi: Renyah dan Berbentuk Spiral
Jalebi adalah camilan manis berbentuk spiral yang digoreng hingga renyah kemudian direndam dalam sirup gula. Rasanya unik karena perpaduan antara tekstur renyah di luar dan kelembutan di dalamnya. Jalebi sering disajikan hangat sebagai sarapan atau camilan sore hari, terutama selama festival atau perayaan khusus.
3
Barfi: Variasi Rasa dalam Satu Gigitan
Barfi adalah permen tradisional India yang terbuat dari susu kental dan gula, sering kali diperkaya dengan kacang-kacangan atau buah-buahan kering. Ada berbagai variasi barfi seperti pistachio barfi, almond barfi, atau coconut barfi. Setiap gigitan menawarkan kombinasi rasa yang kaya dan tekstur lembut sehingga cocok untuk dinikmati kapan saja.
4
Ladoo: Bola-Bola Manis yang Nikmat
Ladoo adalah bola-bola kecil berbahan dasar tepung gram atau semolina dicampur dengan ghee (mentega cair) serta gula. Terdapat berbagai jenis ladoo seperti besan ladoo atau motichoor ladoo, masing-masing memiliki cita rasa khas tersendiri. Ladoo sering disajikan pada acara-acara spesial sebagai simbol kebahagiaan dan keberuntungan. Dengan begitu banyak pilihan makanan penutup khas India ini, setiap orang dapat menemukan sesuatu sesuai selera mereka sendiri.