Sarapan Vegan Pisang Kaya Folat
Pisang adalah buah yang kaya akan folat, vitamin penting untuk kesehatan tubuh. Bagi Anda yang menjalani pola makan vegan, pisang bisa menjadi pilihan sarapan yang lezat dan bergizi. Berikut ini beberapa ide sarapan vegan berbahan dasar pisang yang kaya akan folat.
Smoothie Pisang dan Bayam
Smoothie ini menggabungkan pisang dengan bayam, dua bahan yang kaya akan folat. Cukup blender satu buah pisang matang dengan segenggam bayam, satu gelas susu almond, dan sedikit madu. Smoothie ini tidak hanya lezat tetapi juga memberikan energi untuk memulai hari Anda.
Pancake Pisang Vegan
Pancake pisang vegan mudah dibuat dan sangat lezat. Campurkan dua buah pisang matang yang dihaluskan dengan satu cangkir tepung gandum utuh, satu sendok teh baking powder, dan setengah cangkir susu almond. Masak di atas wajan anti lengket hingga kecokelatan. Sajikan dengan sirup maple atau buah segar.
Oatmeal Pisang Kacang Almond
Oatmeal adalah pilihan sarapan sehat lainnya. Rebus setengah cangkir oatmeal dengan satu gelas susu almond hingga lembut. Tambahkan irisan satu buah pisang matang dan taburi kacang almond cincang di atasnya. Kombinasi ini memberikan tekstur yang menarik serta kandungan folat tinggi.
Roti Panggang Pisang Selai Kacang
Roti panggang dengan topping selai kacangnya sudah biasa, tapi tambahkan irisan pisangnya untuk sentuhan ekstra! Panggang sepotong roti gandum utuh lalu olesi selai kacang secara merata sebelum menambahkan irisan tipis dari satu buah pisang matang di atasnya.
Puding Chia Pisang Cokelat
Puding chia adalah makanan penutup sehat yang bisa dinikmati kapan saja. Campurkan tiga sendok makan biji chia dengan satu gelas susu almond dan aduk rata bersama bubuk kakao serta madu secukupnya. Diamkan selama beberapa jam atau semalaman dalam lemari es sebelum menambahkan potongan kecil dari dua buah pisang sebagai topping. Dengan berbagai ide sarapan vegan berbahan dasar pisanag ini, Anda dapat menikmati hidangan lezat sekaligus mendapatkan asupan folat harian Anda!
