Sandwich Tempe Sambal: Panduan membuat hidangan lezat ala Indonesia
Apa ceritanya
Sandwich Tempe Sambal adalah hidangan yang terinspirasi dari cita rasa Indonesia, menggabungkan tempe yang kaya protein dengan sambal pedas yang menggugah selera. Tempe, produk fermentasi kedelai, dikenal sebagai sumber protein nabati yang baik dan memiliki tekstur padat serta rasa gurih. Sambal memberikan sentuhan pedas dan segar pada sandwich ini. Kombinasi ini menciptakan pengalaman makan yang memuaskan dan penuh rasa. Mari kita mulai memasak!
Daftar bahan
Kumpulkan bahan-bahan berikut
Tempe 200 gram, minyak sayur 2 sendok makan, bawang putih 3 siung cincang halus, cabai merah besar 2 buah iris tipis, kecap manis 1 sendok makan, garam secukupnya, gula merah serut 1 sendok teh, roti gandum utuh 4 lembar panggang ringan.
Langkah satu
Memasak tempe dengan sambal
Panaskan minyak sayur dalam wajan di atas api sedang. Tambahkan bawang putih cincang dan tumis hingga harum selama sekitar 2 menit. Masukkan irisan cabai merah besar dan aduk rata selama 3 menit hingga layu. Tambahkan tempe potong dadu ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu selama 5 menit hingga tempe berwarna kecokelatan.
Langkah dua
Menyelesaikan Sandwich Tempe Sambal
Tambahkan kecap manis ke dalam wajan bersama garam dan gula merah serut. Aduk rata semua bahan hingga tercampur sempurna selama 2 menit lagi. Angkat dari api setelah semua bumbu meresap ke dalam tempe. Ambil selembar roti gandum utuh panggang ringan lalu letakkan campuran tempe sambal di atasnya secara merata sebelum menutupnya dengan selembar roti lainnya untuk menyajikan sandwich lezat ini!