Salad Vegan Yang Segar Dan Kaya Vitamin C
Vitamin C adalah nutrisi penting yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan menjaga kesehatan kulit. Salah satu cara terbaik untuk mendapatkan asupan vitamin C adalah melalui salad vegan yang segar. Berikut ini beberapa rekomendasi salad yang kaya akan vitamin C dan mudah dibuat di rumah.
Salad Jeruk Dan Bayam
Salad ini menggabungkan jeruk segar dengan bayam hijau yang kaya akan vitamin C. Jeruk memberikan rasa manis alami, sementara bayam menambah tekstur renyah. Tambahkan sedikit minyak zaitun dan perasan lemon untuk meningkatkan rasa serta kandungan vitamin C-nya.
Salad Paprika Dan Tomat
Paprika merah dan tomat adalah sumber vitamin C yang sangat baik. Potong paprika merah, tomat ceri, dan tambahkan irisan bawang merah untuk rasa tambahan. Campurkan dengan saus vinaigrette sederhana dari minyak zaitun, cuka apel, garam, dan merica.
Salad Kiwi Dan Stroberi
Kiwi dan stroberi adalah buah-buahan yang sangat tinggi kandungan vitamin C-nya. Potong kiwi menjadi irisan tipis dan campurkan dengan stroberi segar. Tambahkan daun mint untuk aroma segar serta sedikit madu sebagai pemanis alami.
Salad Mangga Alpukat
Mangga tidak hanya manis tetapi juga kaya akan vitamin C. Kombinasikan mangga potong dadu dengan alpukat lembut untuk tekstur krimnya. Tambahkan perasan jeruk nipis, garam laut, serta sedikit cabai bubuk untuk sentuhan pedas. Dengan mencoba berbagai resep salad vegan ini, Anda dapat menikmati makanan lezat sekaligus memenuhi kebutuhan harian akan vitamin C secara alami!
