Salad Tahu Jerk Karibia: Panduan Lengkap Membuatnya
Salad Tahu Jerk Karibia adalah hidangan yang terinspirasi dari cita rasa khas Karibia. Hidangan ini menggabungkan tahu yang dipanggang dengan bumbu jerk yang kaya rempah, serta sayuran segar untuk menciptakan salad yang lezat dan bergizi. Rasa pedas dan manis dari bumbu jerk memberikan sentuhan eksotis pada salad ini. Mari kita mulai memasak!
Kumpulkan Bahan-Bahan Berikut
Tofu keras 400 gram, minyak zaitun 2 sendok makan, bawang putih cincang 3 siung, jahe parut 1 sendok teh, kecap asin 2 sendok makan, cuka apel 1 sendok makan, gula merah 1 sendok teh, bubuk cabai merah 1/2 sendok teh, paprika merah potong dadu kecil satu buah, jagung manis rebus satu cangkir, daun selada secukupnya.
Persiapkan Tahu dengan Bumbu Jerk
Potong tahu menjadi kubus kecil-kecil. Campurkan minyak zaitun, bawang putih cincang, jahe parut, kecap asin, cuka apel dan gula merah dalam mangkuk besar. Tambahkan bubuk cabai merah ke dalam campuran tersebut. Masukkan potongan tahu ke dalam mangkuk dan aduk hingga semua potongan tahu terlapisi bumbu secara merata. Diamkan selama tiga puluh menit agar bumbu meresap.
Memasak Tahu hingga Matang Sempurna
Panaskan wajan anti lengket di atas api sedang-tinggi. Masukkan tahu yang sudah dibumbui ke dalam wajan panas dan masak selama lima sampai tujuh menit atau hingga tahu berwarna kecokelatan di semua sisi. Aduk sesekali agar tidak gosong dan matang merata.
Menyusun Salad Segar
Siapkan mangkuk besar untuk menyusun salad. Letakkan daun selada sebagai dasar salad kemudian tambahkan paprika merah potong dadu kecil serta jagung manis rebus di atasnya. Letakkan tahu jerk yang sudah matang di atas sayuran tersebut lalu aduk perlahan agar semua bahan tercampur rata. Selamat menikmati Salad Tahu Jerk Karibia Anda!
