Salad Segar Khas India untuk Memeriahkan Musim Panas
Apa ceritanya
Salad India menawarkan kombinasi rasa yang unik dan menyegarkan, cocok untuk dinikmati saat musim panas. Dengan bahan-bahan segar dan rempah-rempah khas, salad ini tidak hanya menyehatkan tetapi juga memanjakan lidah. Berikut adalah lima salad India yang bisa menjadi pilihan ideal untuk menu musim panas Anda.
1
Kachumber: Kesegaran dalam Setiap Gigitan
Kachumber adalah salad sederhana yang terdiri dari mentimun, tomat, dan bawang merah yang dicincang halus. Ditambah dengan perasan jeruk nipis dan taburan garam serta merica, salad ini memberikan sensasi segar di setiap gigitan. Kachumber sangat mudah dibuat dan dapat disajikan sebagai pendamping hidangan utama atau dinikmati sendiri sebagai camilan sehat.
2
Chana Salad: Protein Nabati Kaya Rasa
Chana Salad menggunakan kacang chickpea (kacang arab) sebagai bahan utama, dicampur dengan sayuran segar seperti tomat, bawang merah, dan ketumbar. Diberi bumbu dengan perasan lemon dan sedikit chaat masala untuk menambah cita rasa khas India. Salad ini kaya akan protein nabati sehingga cocok bagi mereka yang mencari alternatif makanan sehat namun tetap mengenyangkan.
3
Aloo Chaat: Kombinasi Kentang Dan Rempah
Aloo Chaat adalah salad kentang goreng yang dibumbui dengan berbagai rempah seperti cumin powder dan chaat masala. Ditambahkan potongan buah delima atau mangga mentah untuk memberikan rasa manis-asam yang menyegarkan. Aloo Chaat sering dijadikan camilan sore hari di India karena rasanya yang gurih sekaligus menyegarkan.
4
Sprout Salad: Energi dari Tunas Kacang Hijau
Sprout Salad terbuat dari tunas kacang hijau segar dicampur dengan sayuran seperti tomat, mentimun, dan wortel parut. Diberi bumbu sederhana berupa jus lemon serta garam secukupnya membuatnya menjadi pilihan tepat bagi mereka yang ingin menjaga kesehatan tanpa mengorbankan rasa lezatnya makanan. Dengan mencoba berbagai variasi salad India ini selama musim panas akan membantu menjaga tubuh tetap sejuk sekaligus mendapatkan asupan nutrisi penting setiap harinya.