Salad Rambutan Vegan ala Indonesia: Panduan memasak yang mudah dan lezat
Apa ceritanya
Salad Rambutan Vegan ala Indonesia adalah hidangan segar yang terinspirasi dari kekayaan buah tropis di Nusantara. Hidangan ini menggabungkan rasa manis dan asam dari rambutan dengan bumbu khas Indonesia, menciptakan sensasi rasa yang unik dan menyegarkan. Selain itu, salad ini kaya akan serat dan vitamin, menjadikannya pilihan sehat untuk dinikmati kapan saja. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah mudah, mari kita mulai memasak!
Daftar bahan
Kumpulkan bahan-bahan berikut
Rambutan segar sebanyak 200 gram, mentimun ukuran sedang sebanyak 1 buah dipotong dadu kecil, wortel ukuran sedang sebanyak 1 buah diparut halus, kacang tanah sangrai sebanyak 50 gram dihancurkan kasar, daun mint segar secukupnya dicincang halus, air jeruk nipis sebanyak 2 sendok makan, gula merah serut halus sebanyak 1 sendok makan, garam secukupnya sesuai selera.
Langkah pertama
Persiapkan bahan-bahan segar
Pertama-tama siapkan semua bahan dengan baik. Kupas rambutan dan keluarkan bijinya lalu potong-potong daging buahnya menjadi bagian kecil-kecil. Cuci bersih mentimun dan wortel sebelum memotongnya sesuai instruksi sebelumnya. Pastikan juga kacang tanah sudah disangrai hingga matang sempurna agar memberikan aroma gurih pada salad nantinya.
Langkah kedua
Campurkan semua bahan dalam mangkuk besar
Setelah semua bahan siap digunakan, masukkan potongan rambutan ke dalam mangkuk besar bersama mentimun dadu serta wortel parut. Tambahkan kacang tanah sangrai yang telah dihancurkan kasar ke dalam campuran tersebut. Aduk rata semua bahan hingga tercampur sempurna agar setiap gigitan memberikan kombinasi rasa yang seimbang.
Langkah ketiga
Buat dressing sederhana untuk salad
Untuk membuat dressing salad ini cukup mudah; campurkan air jeruk nipis dengan gula merah serut serta sedikit garam dalam wadah kecil lalu aduk hingga gula larut sepenuhnya. Tuangkan dressing tersebut ke atas campuran salad tadi kemudian aduk kembali sampai seluruh bagian terlapisi merata oleh saus dressing tersebut.
Langkah keempat
Sajikan Salad Rambutan Vegan segera
Setelah semuanya tercampur rata serta terlapisi oleh dressing secara merata maka saatnya menyajikan salad rambutan vegan ini. Pindahkan salad ke piring saji atau mangkuk cantik kemudian taburi daun mint cincang sebagai hiasan tambahan sekaligus penambah aroma segar pada hidangan ini. Sajikan kepada keluarga atau teman-teman Anda.