Salad Pomelo Vegan ala Indonesia: Panduan praktis membuatnya
Apa ceritanya
Salad Pomelo Vegan ala Indonesia adalah hidangan segar yang terinspirasi dari cita rasa lokal. Salad ini menggabungkan pomelo, buah yang mirip dengan jeruk bali, dengan bumbu khas Indonesia yang memberikan rasa asam dan manis. Hidangan ini tidak hanya menyegarkan tetapi juga kaya akan vitamin C dan serat. Makanan ini cocok untuk dinikmati sebagai hidangan pembuka atau camilan sehat. Mari kita mulai memasak!
Daftar bahan
Kumpulkan bahan-bahan berikut
Pomelo 1 buah, dikupas dan dipotong-potong, daun mint segar 10 lembar, kacang tanah sangrai 50 gram, bawang merah 2 siung diiris tipis, cabai merah besar 1 buah diiris tipis, kecap asin 2 sendok makan, air jeruk nipis 2 sendok makan, gula kelapa 1 sendok teh.
Langkah pertama
Siapkan bahan-bahan utama
Pertama-tama kupas pomelo dan pisahkan daging buahnya dari kulit serta membran putihnya. Potong-potong daging pomelo menjadi bagian kecil agar mudah dicampur dengan bahan lainnya. Iris tipis bawang merah dan cabai merah besar untuk menambah aroma serta sedikit rasa pedas pada salad. Pastikan semua bahan sudah siap sebelum melanjutkan ke langkah berikutnya.
Langkah kedua
Campurkan semua bahan dalam mangkuk besar
Dalam mangkuk besar, campurkan potongan pomelo dengan irisan bawang merah dan cabai merah besar. Tambahkan daun mint segar yang telah dicincang kasar untuk memberikan aroma segar pada salad Anda. Masukkan kacang tanah sangrai untuk menambah tekstur renyah pada hidangan ini.
Langkah ketiga
Buat dressing sederhana
Untuk membuat dressing sederhana namun lezat ini, campurkan kecap asin dengan air jeruk nipis dalam mangkuk kecil. Tambahkan gula kelapa lalu aduk hingga gula larut sepenuhnya dalam campuran tersebut. Tuangkan dressing ke atas salad kemudian aduk rata agar semua bahan tercampur sempurna.
Langkah keempat
Sajikan segera setelah dicampur
Setelah semua bahan tercampur rata dengan dressing, maka salad siap disajikan. Pindahkan salad ke piring saji lalu taburi sisa kacang tanah sangrai sebagai hiasan akhir. Sajikan kepada keluarga atau teman-teman Anda. Nikmati kesegaran Salad Pomelo Vegan ala Indonesia ini segera setelah selesai dibuat agar tetap terasa segar.