Salad Mizeria Vegetarian Ala Polandia: Resep Lengkap
Mizeria adalah salad tradisional dari Polandia yang terkenal dengan kesederhanaannya. Salad ini biasanya terdiri dari mentimun segar yang diiris tipis dan dicampur dengan saus berbasis krim asam. Rasanya segar dan sedikit asam, cocok untuk menemani hidangan utama atau sebagai camilan sehat. Selain itu, salad ini juga kaya akan vitamin dan mineral yang baik untuk tubuh. Mari kita mulai memasak!
Kumpulkan Bahan-Bahan Berikut
Mentimun besar - 2 buah, Krim asam - 200 ml, Garam - 1 sendok teh, Gula pasir - 1 sendok teh, Cuka putih - 1 sendok makan, Daun dill segar cincang - 2 sendok makan, Lada hitam bubuk - secukupnya.
Iris Mentimun Tipis-Tipis
Cuci bersih mentimun di bawah air mengalir. Setelah itu, iris mentimun setipis mungkin menggunakan pisau tajam atau mandolin slicer agar hasilnya lebih rapi dan seragam. Tempatkan irisan mentimun dalam mangkuk besar untuk memudahkan pencampuran bahan lainnya nanti.
Campurkan Bahan-Bahan Saus
Dalam mangkuk terpisah, campurkan krim asam dengan garam, gula pasir, cuka putih dan lada hitam bubuk secukupnya. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna. Pastikan rasa saus sudah sesuai selera sebelum dicampurkan ke dalam irisan mentimun.
Gabungkan Semua Bahan
Tuangkan saus krim asam ke dalam mangkuk berisi irisan mentimun tadi. Aduk perlahan hingga semua irisan mentimun terlapisi saus secara merata. Tambahkan daun dill cincang ke dalam campuran tersebut dan aduk kembali hingga rata.
Sajikan Segera Atau Simpan Dalam Lemari Es
Salad Mizeria siap disajikan segera setelah selesai dicampur agar tetap segar dan renyah. Namun jika ingin menyimpannya terlebih dahulu, masukkan salad ke dalam wadah tertutup rapat lalu simpan di lemari es selama dua jam sebelum disajikan agar rasa lebih meresap. Selamat menikmati Salad Mizeria ala Polandia!
