Salad Mediterania dengan delima dan kenari: Panduan memasak
Salad Mediterania dengan delima dan kenari adalah hidangan yang terinspirasi dari cita rasa khas Mediterania. Salad ini menggabungkan kelezatan buah delima yang manis dan asam dengan kenari yang renyah, menciptakan harmoni rasa yang unik. Selain lezat, salad ini juga kaya akan nutrisi seperti serat, vitamin C, dan antioksidan. Hidangan ini cocok untuk dinikmati sebagai makanan pembuka atau pendamping. Mari kita mulai memasak!
Kumpulkan bahan-bahan berikut
1 buah delima segar (biji-bijinya diambil), 100 gram kenari (dipanggang ringan), 200 gram selada romaine (dicincang kasar), 1 buah mentimun (dipotong dadu kecil), 10 buah tomat ceri (dibelah dua), 1/2 buah bawang merah kecil (diiris tipis), 3 sendok makan minyak zaitun extra virgin, 2 sendok makan air lemon segar, garam laut secukupnya, lada hitam secukupnya.
Siapkan bahan-bahan utama
Pertama-tama, siapkan semua bahan utama. Ambil biji delima dari satu buah delima segar dan letakkan dalam mangkuk besar. Panggang kenari ringan selama sekitar lima menit di atas api sedang hingga harum dan renyah. Cincang kasar selada romaine dan potong dadu kecil mentimun serta belah dua tomat ceri. Iris tipis bawang merah kecil untuk menambah rasa pada salad.
Campurkan semua bahan dalam mangkuk besar
Setelah semua bahan siap, campurkan semuanya dalam mangkuk besar. Masukkan biji delima, kenari panggang, selada romaine cincang kasar, mentimun potong dadu kecil, tomat ceri belah dua, dan irisan bawang merah ke dalam mangkuk tersebut. Aduk rata agar semua bahan tercampur sempurna.
Tambahkan saus sederhana
Untuk membuat saus sederhana namun lezat, campurkan minyak zaitun extra virgin sebanyak tiga sendok makan dengan air lemon segar sebanyak dua sendok makan dalam sebuah wadah kecil. Tambahkan garam laut secukupnya dan lada hitam sesuai selera Anda. Aduk hingga tercampur rata lalu tuangkan saus ini ke atas salad yang sudah dicampur tadi.
Sajikan segera
Setelah saus ditambahkan ke salad Anda, aduk kembali hingga semua bahan terlapisi oleh saus secara merata. Salad Mediterania dengan delima dan kenari siap disajikan segera agar tetap segar dan renyah saat dinikmati bersama keluarga atau teman-teman Anda.
