Salad Mangga Manggis Vegan ala Indonesia: Panduan praktis membuatnya
Apa ceritanya
Salad mangga manggis vegan terinspirasi dari cita rasa Indonesia yang segar dan unik.
Menggabungkan buah manggis yang manis dengan mangga yang asam, salad ini menawarkan sensasi rasa tropis yang menyegarkan.
Selain itu, salad ini kaya akan vitamin C dan serat, baik untuk kesehatan pencernaan dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Dengan bahan-bahan sederhana dan mudah ditemukan, Anda dapat menikmati hidangan sehat ini kapan saja. Mari kita mulai memasak!
Daftar bahan
Kumpulkan bahan-bahan berikut
Mangga matang 2 buah (dipotong dadu), manggis 4 buah (diambil dagingnya), daun mint segar 10 lembar (dicincang halus), kacang mete panggang 50 gram (dihancurkan kasar), jeruk nipis 1 buah (diambil airnya), gula kelapa 1 sendok makan, garam secukupnya, cabai merah besar 1 buah (diiris tipis).
Langkah satu
Persiapan buah-buahan
Pertama-tama, siapkan semua bahan utama yaitu mangga dan manggis.
Kupas kulit mangga lalu potong dadu kecil agar mudah disantap.
Untuk manggis, belah kulitnya dengan hati-hati lalu ambil daging buahnya tanpa merusaknya.
Pastikan semua biji sudah dibuang agar tidak mengganggu saat dimakan nanti.
Setelah itu, letakkan potongan-potongan tersebut dalam satu wadah besar.
Langkah dua
Campurkan bumbu salad
Dalam wadah terpisah, campurkan air jeruk nipis dengan gula kelapa hingga larut sempurna.
Tambahkan sedikit garam untuk menyeimbangkan rasa asam manis dari dressing ini.
Jika suka pedas, tambahkan irisan cabai merah sesuai selera Anda ke dalam campuran tersebut.
Aduk rata hingga semua bumbu tercampur sempurna sebelum dituangkan ke dalam salad.
Langkah tiga
Penyajian akhir salad
Setelah bumbu siap, tuangkan secara merata di atas campuran potongan mangga dan manggis tadi.
Tambahkan daun mint cincang untuk memberikan aroma segar pada salad Anda serta taburi kacang mete panggang sebagai topping renyah di atasnya.
Aduk perlahan agar semua bahan tercampur rata namun tetap menjaga tekstur buah-buahan tidak hancur berlebihan.
Dengan mengikuti panduan sederhana ini, Anda bisa menikmati salad tropikal yang lezat dan menyehatkan!