Page Loader
Salad Lentil Mediterania ala Yunani: Tutorial Memasak

Salad Lentil Mediterania ala Yunani: Tutorial Memasak

menulis Taufiq Al Jufri
Aug 28, 2024
01:33 pm

Apa ceritanya

Salad Lentil Mediterania ala Yunani adalah hidangan yang kaya akan rasa dan nutrisi. Hidangan ini berasal dari kawasan Mediterania dan terkenal dengan kombinasi bahan-bahan segar seperti sayuran, lentil, dan rempah-rempah. Salad ini tidak hanya lezat tetapi juga menyehatkan karena tinggi serat dan protein nabati. Cocok untuk makan siang atau makan malam ringan. Mari kita mulai memasak!

Daftar Bahan

Kumpulkan Bahan-Bahan Berikut

Lentil hijau 200 gram, tomat ceri 150 gram (dibelah dua), mentimun 1 buah (dipotong dadu), paprika merah 1 buah (dipotong dadu), bawang merah kecil 1 buah (dicincang halus), peterseli segar 2 sendok makan (dicincang halus), minyak zaitun murni 3 sendok makan, jus lemon segar 2 sendok makan, garam secukupnya, lada hitam secukupnya.

Langkah Satu

Masak Lentil hingga Empuk

Cuci lentil di bawah air mengalir hingga bersih. Rebus lentil dalam panci besar dengan air secukupnya selama sekitar dua puluh hingga dua puluh lima menit atau sampai empuk tetapi tidak hancur. Tiriskan lentil dan biarkan dingin selama beberapa menit sebelum dicampur dengan bahan lainnya.

Langkah Dua

Siapkan Sayuran Segar

Sambil menunggu lentil dingin, siapkan sayuran segar seperti tomat ceri yang dibelah dua, mentimun yang dipotong dadu, paprika merah yang dipotong dadu, dan bawang merah kecil yang dicincang halus. Pastikan semua sayuran dalam kondisi segar untuk mendapatkan rasa terbaik.

Langkah Tiga

Campurkan Semua Bahan

Dalam mangkuk besar, campurkan lentil yang sudah dingin dengan semua sayuran yang telah disiapkan sebelumnya. Tambahkan peterseli cincang untuk memberikan aroma segar pada salad Anda.

Langkah Empat

Buat Saus Sederhana

Dalam mangkuk kecil terpisah, campurkan minyak zaitun murni dengan jus lemon segar. Tambahkan garam dan lada hitam sesuai selera Anda. Aduk rata hingga tercampur sempurna lalu tuangkan saus ini ke atas salad lentil Anda. Selamat menikmati Salad Lentil Mediterania ala Yunani!