Salad Jantung Kelapa ala Brasil yang Lezat dan Segar
Salad jantung kelapa ala Brasil adalah hidangan segar yang terinspirasi dari masakan Brasil. Hidangan ini terkenal dengan rasa yang ringan dan tekstur renyah dari jantung kelapa. Selain itu, salad ini juga kaya akan serat dan vitamin, menjadikannya pilihan sehat untuk dinikmati kapan saja. Dengan bahan-bahan sederhana dan cara pembuatan yang mudah, salad ini cocok untuk disajikan sebagai hidangan pembuka atau pendamping. Mari kita mulai memasak!
Kumpulkan Bahan-Bahan Berikut
Jantung kelapa sebanyak 200 gram, tomat ceri sebanyak 100 gram dipotong dua, mentimun satu buah diiris tipis, paprika merah setengah buah dipotong dadu kecil, bawang merah satu buah diiris tipis, daun ketumbar segar sebanyak dua sendok makan dicincang halus, minyak zaitun sebanyak tiga sendok makan, jus lemon satu sendok makan, garam secukupnya.
Persiapkan Bahan-Bahan
Pertama-tama siapkan semua bahan yang diperlukan. Cuci bersih jantung kelapa kemudian iris tipis-tipis sesuai selera. Potong tomat ceri menjadi dua bagian dan iris mentimun serta paprika merah sesuai ukuran yang diinginkan. Iris bawang merah tipis-tipis agar tidak terlalu dominan dalam salad nanti.
Campurkan Semua Bahan
Dalam mangkuk besar campurkan semua bahan yang telah disiapkan tadi: jantung kelapa iris, tomat ceri potong dua, mentimun iris tipis-tipis, paprika merah potong dadu kecil serta bawang merah iris tipis-tipis. Tambahkan daun ketumbar cincang halus ke dalam campuran tersebut.
Buat Saus Salad
Untuk membuat saus salad campurkan minyak zaitun dengan jus lemon dalam wadah kecil lalu aduk hingga tercampur rata. Tambahkan garam secukupnya sesuai selera Anda kemudian aduk kembali hingga merata.
Sajikan Salad Jantung Kelapa
Tuangkan saus ke atas campuran sayuran dalam mangkuk besar tadi. Aduk perlahan hingga semua bahan terbalut saus secara merata. Setelah itu pindahkan salad ke piring saji dan siap untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman Anda!
