Salad Daun Teh Khas Burma Yang Lezat Dan Sehat
Salad daun teh khas Burma adalah hidangan tradisional dari Myanmar yang terkenal dengan rasa unik dan manfaat kesehatannya. Salad ini menggabungkan teh fermentasi, sayuran segar, kacang-kacangan, dan biji-bijian untuk menciptakan kombinasi rasa yang gurih dan renyah. Hidangan ini tidak hanya lezat tetapi juga kaya akan antioksidan dari daun teh. Mari kita mulai memasak!
Kumpulkan Bahan-Bahan Berikut
Daun teh fermentasi 100 gram, kol cincang halus 1 cangkir, tomat ceri potong dua 1/2 cangkir, wortel parut 1/2 cangkir, kacang tanah panggang 1/4 cangkir, biji wijen panggang 2 sendok makan, bawang putih goreng 2 sendok makan, cabai merah cincang halus sesuai selera, minyak sayur 3 sendok makan, air jeruk nipis 2 sendok makan.
Siapkan Daun Teh Fermentasi
Rendam daun teh fermentasi dalam air panas selama sekitar lima belas menit hingga lunak. Setelah itu tiriskan dan peras kandungan airnya. Cincang kasar daun teh tersebut agar lebih mudah dicampur dengan bahan lainnya nanti.
Campurkan Bahan-Bahan Utama
Sediakan mangkuk besar, campurkan kol cincang halus, tomat ceri potong dua, wortel parut dan daun teh fermentasi yang sudah disiapkan sebelumnya. Aduk rata semua bahan ini hingga tercampur sempurna.
Tambahkan Kacang-Kacangan Dan Bumbu
Tambahkan kacang tanah panggang serta biji wijen panggang ke dalam campuran salad. Selanjutnya tambahkan bawang putih goreng serta cabai merah cincang halus sesuai selera Anda untuk memberikan rasa pedas pada salad.
Berikan Sentuhan Akhir Dengan Minyak Sayur Dan Jeruk Nipis
Tuangkan minyak sayur serta air jeruk nipis ke dalam mangkuk salad tadi lalu aduk rata semua bahan hingga tercampur sempurna. Pastikan semua bahan terlapisi bumbu secara merata sebelum disajikan. Selamat menikmati Salad Daun Teh khas Burma!
