Salad Caesar Tanpa Telur: Resep Lengkap Untuk Sajian Yang Lezat
Salad Caesar, makanan pokok dari Amerika yang sudah ada sejak awal abad ke-20, secara tradisional dikenal karena sausnya yang unik. Dikreasikan oleh seorang pemilik restoran imigran Italia Caesar Cardini di Tijuana, hidangan klasik ini akan kami bedah disini. Kami hadirkan varian vegetarian dan tanpa telur, dengan tetap mempertahankan esensi aslinya. Mari hadirkan hidangan dengan versi khusus ini untuk pengalaman kuliner yang menyenangkan.
Sediakan Bahan-Bahan Berikut Ini
Untuk menyiapkan salad ini, Anda memerlukan satu kepala selada romaine, satu cangkir crouton, setengah cangkir pengganti keju Parmesan parut, dua siung bawang putih cincang, satu sendok teh mustard Dijon, dua sendok makan jus lemon, setengah sendok teh Saus Worcestershire (pastikan jenis sausnya untuk vegetarian), tiga perempat cangkir mayones (tanpa telur), dan garam dan merica sesuai selera.
Siapkan Sausnya
Mulailah menyiapkan sausnya dengan mengaduk bawang putih cincang, mustard Dijon, jus lemon, dan saus vegetarian Worcestershire dalam mangkuk. Campurkan mayones tanpa telur secara bertahap, terus kocok untuk mendapatkan tekstur yang halus. Bumbui dengan garam dan merica segar sesuai selera. Diamkan sausnya sebentar, biarkan bumbunya meleleh sebelum ditambahkan ke dalam salad
Masukkan Saladnya
Mulailah dengan membilas dan mengeringkan selada romaine. Setelah kering, sobek menjadi potongan-potongan kecil dan masukkan ke dalam mangkuk salad besar. Taburkan saus di atas selada, cukup untuk melapisi daunnya dengan ringan. Aduk rata untuk memastikan semua bagian tertutup rata. Berhati-hatilah untuk tidak menggunakan terlalu banyak saus agar selada tetap terasa renyah.
Tambahkan Crouton Dan Keju
Setelah selada terbalut secara merata, saatnya memperkenalkan crouton dan pengganti keju Parmesan. Taburkan sebagian besar pengganti keju ke seluruh salad, lalu taburkan crouton di atasnya. Dengan tangan yang ringan, aduk semuanya untuk memastikan crouton dan keju tersebar dengan baik. Crouton harus tercampur dengan saus secukupnya untuk memberi rasa tanpa kehilangan kerenyahannya.
Segera Sajikan
Sajikan segera salad Caesar tanpa telur ini untuk menikmati kesegaran dan kerenyahan puncaknya. Taburkan sisa pengganti keju Parmesan di atasnya untuk hiasan yang beraroma. Hidangan ini cocok sebagai hidangan pembuka yang menyegarkan atau disandingkan dengan sup atau sandwich untuk hidangan yang memuaskan, salad ini adalah tambahan serbaguna untuk acara makan apa pun. Nikmati hidangan ini sebagai pilihan ringan yang memuaskan setiap hari.
