Buat tamu Anda terkesan dengan 5 salad ini
Kalau Anda penasaran bagaimana caranya supaya pesta makan malam lebih menarik, kami punya solusi simpel untuk Anda. Tambahkan saja kreasi salad ke menu dan saksikan efeknya. Dengan semakin banyaknya orang yang memperhatikan kesehatan, tamu tentu akan menghargai pilihan bahan dan hidangan sehat kita. Buat tamu Anda terkesan dengan salad-salad ini dan jadilah tuan rumah jempolan.
Salad brokoli
Potong kuntum brokoli menjadi kecil-kecil, dan batangnya membentuk dadu kecil. Rebus dan sisihkan hingga dingin. Dalam mangkuk besar, tambahkan brokoli, bawang bombai, dan cranberry kering. Kocok mayones, cuka apel, minyak zaitun, mustard, sirup mapel, bawang putih yang dicincang halus, dan garam. Aduk semuanya. Panggang biji labu dan kacang almon lalu taburkan keduanya ke salad.
Salad umbi bit dan keju kambing
Masak umbi bit lalu potong membentuk dadu. Panggang kacang walnut dan karamelkan bersama sirup mapel. Dalam mangkuk besar, tambahkan bayam baby, sawi, daun arugula, atau daun musiman yang lain. Tambahkan umbi bit dan walnut lalu tambahkan keju kambing di atasnya. Untuk saus, campurkan cuka balsamik, minyak zaitun ekstra-murni, dan konsentrat jus jeruk. Tuang di atas salad dan aduk semuanya sebelum disajikan.
Salad rusia atau salad olivier
Rebus kentang dan wortel, masukkan telur, masak hingga kentang empuk. Tiriskan dan dingin sebentar. Potong kentang dan wortel membentuk dadu. Kupas dan potong telur rebus. Dalam mangkuk besar, tambahkan bahan-bahan tadi bersama kacang polong yang dimasak, acar mentimun, ham yang dimasak lalu dipotong dadu, dan peterseli. Buat saus dengan mayones, saus tomat, lobak, dan krim asam, lalu aduk rata hingga semua bahan tercampur.
Salad selada Asia
Panggang paprika utuh sampai ujungnya sedikit hangus. Sisihkan lalu iris tipis-tipis. Kocok pasta miso, selai mete, perasan lemon, minyak wijen, jahe, dan air untuk membuat saus. Dalam mangkuk besar, masukkan irisan kubis, daun bawang, paprika, daun ketumbar, mint, selasih, cabai, dan sedikit saus. Tambahkan sisa saus dan bumbui dengan beberapa jumput garam laut. Hiasi dengan biji wijen dan buah persik.
Salad tomat dan semangka
Campur kecap, air jeruk nipis, cuka, bawang putih yang dihaluskan, dan jahe yang dihaluskan di mangkuk kecil. Potong tomat dan semangka dengan bentuk yang sama, lalu tata bersama jalapeno di atas piring. Tuang saus di atasnya lalu tambahkan daun kemangi segar, kacang mete yang dihancurkan, dan irisan alpukat. Bumbui dengan garam dan lada hitam yang baru digiling dan sajikan dengan irisan jeruk nipis.
