Sajikan Swiss Cannelloni Chard Yang Lezat Ini Untuk Tamu Anda
Swiss Chard Cannelloni adalah hidangan vegetarian dan tanpa telur merujuk versi Cannelloni tradisional Italia, yang biasanya melibatkan isian pasta dan memanggangnya dalam saus. Versi yang lebih sehat ini menggunakan daun lobak Swiss sebagai pembungkusnya, menawarkan alternatif bergizi yang mempertahankan esensi hidangan. Hidangan ini sangat ideal bagi mereka yang menginginkan makanan sehat namun lezat, inilah saatnya untuk mulai memasak.
Sediakan Bahan-Bahan Berikut Ini
Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda membutuhkan: 12 lembar daun lobak Swiss berukuran besar, dua cangkir keju ricotta, satu cangkir keju mozzarella parut, seperempat cangkir keju Parmesan parut, dua cangkir saus marinara, satu sendok teh oregano kering, satu sendok teh bubuk bawang putih, garam dan merica secukupnya. Kombinasi ini akan menciptakan isian yang kaya dan beraroma yang terbungkus dalam daun lobak Swiss yang cerah.
Mempersiapkan Lobak Swiss
Cuci daun lobak Swiss dan keringkan. Pangkas batang yang keras agar lebih mudah digulung. Rebus daun dalam air mendidih selama dua menit hingga lentur tetapi tidak terlalu lunak. Segera rendam dalam penangas es untuk menghentikan pemasakan. Setelah dingin, tepuk-tepuk kembali daunnya hingga kering dan sisihkan, kemudian Anda akan siap untuk tahap pengisian.
Membuat Isian
Siapkan mangkuk besar, campurkan keju ricotta dengan keju mozzarella dan keju Parmesan. Bumbui campuran ini dengan menambahkan oregano kering, bubuk bawang putih, dan sedikit garam dan merica sesuai selera. Aduk bahan-bahan secara menyeluruh hingga tercampur sempurna dan teksturnya lembut. Campuran keju ini akan menjadi isian lezat untuk Swiss Chard Cannelloni Anda.
Memulai Kreasi Kuliner Anda
Letakkan setiap daun lobak Swiss pada permukaan yang bersih. Ambil campuran keju dalam jumlah yang banyak dan taruh di ujung bawah daun. Kemudian, gulung daunnya dengan hati-hati, mulai dari ujung yang terisi, pastikan rapat seperti burrito. Saat Anda menggulung, lipat sisinya untuk mengamankan isinya. Langkah ini mencegah keju bocor selama proses pemanggangan.
Memanggang Cannelloni Anda
Panaskan oven Anda hingga 375 derajat Fahrenheit (190 derajat Celcius). Oleskan separuh saus marinara ke dalam loyang untuk menutupi bagian bawahnya. Letakkan setiap Swiss Chard Cannelloni, dengan sambungan gulungan menghadap ke bawah, ke dalam piring. Tuang sisa saus di atas roti gulung dan tambahkan mozzarella ekstra jika Anda suka. Panggang tanpa tutup selama dua puluh lima menit atau sampai pinggirannya menggelembung, dan menandakan hidangan ini sudah matang.
