LOADING...
Rosti Sayuran ala Swiss: Panduan Memasak yang Lengkap

Rosti Sayuran ala Swiss: Panduan Memasak yang Lengkap

menulis Taufiq Al Jufri
Jul 25, 2024
11:50 am

Apa ceritanya

Rosti adalah hidangan tradisional dari Swiss yang terbuat dari kentang parut dan digoreng hingga renyah. Hidangan ini sering disajikan sebagai sarapan atau lauk. Rasa gurih dan tekstur renyahnya membuat rosti menjadi favorit banyak orang. Selain itu, rosti juga mudah dibuat dengan bahan-bahan sederhana yang tersedia di dapur Anda. Mari kita mulai memasak!

Daftar Bahan

Kumpulkan Bahan-Bahan Berikut

Kentang besar - 4 buah, bawang bombay - 1 buah (cincang halus), garam - 1 sendok teh, merica hitam bubuk - setengah sendok teh, minyak sayur - 3 sendok makan, mentega - 2 sendok makan.

Anda sudah
25%
selesai

Langkah Satu

Parut dan Peras Kentang

Kupas kentang dan parut menggunakan parutan kasar. Setelah diparut, peras kentang untuk menghilangkan kelebihan air menggunakan kain bersih atau tisu dapur. Langkah ini penting agar rosti menjadi renyah saat digoreng.

Anda sudah
50%
selesai

Langkah Dua

Campurkan Bahan-Bahan

Dalam mangkuk besar, campurkan kentang yang sudah diparut dan diperas dengan bawang bombay cincang halus. Tambahkan garam dan merica hitam bubuk ke dalam campuran tersebut. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.

Anda sudah
75%
selesai

Langkah Tiga

Goreng Rosti hingga Renyah

Panaskan minyak sayur dan mentega dalam wajan anti lengket di atas api sedang-tinggi. Ambil segenggam campuran kentang dan bentuk menjadi bulatan pipih di wajan panas. Goreng selama lima hingga tujuh menit setiap sisi atau sampai berwarna cokelat keemasan dan renyah. Selamat menikmati rosti sayuran ala Swiss Anda!

kamu selesai