Resep yang Mudah dan Segar dengan Bahan Dasar Mentimun
Apa ceritanya
Sup mentimun tanpa memasak adalah pilihan sempurna untuk hidangan pembuka yang menyegarkan. Dengan bahan-bahan sederhana dan cara pembuatan yang cepat, sup ini cocok dinikmati kapan saja, terutama saat cuaca panas. Selain itu, sup ini mudah disesuaikan dengan selera pribadi Anda. Berikut adalah beberapa resep yang dapat Anda coba di rumah.
Bahan Dasar
Sup Mentimun Sederhana
Untuk membuat sup mentimun sederhana Anda memerlukan mentimun segar, yogurt tawar, bawang putih cincang halus, dan sedikit garam serta merica. Campurkan semua bahan dalam blender hingga halus. Tambahkan air dingin sesuai selera untuk mendapatkan konsistensi yang diinginkan. Sajikan dengan taburan daun mint segar atau peterseli untuk aroma tambahan.
1
Variasi Sup Mentimun dengan Alpukat
Menambahkan alpukat ke dalam sup mentimun memberikan tekstur krimi dan rasa kaya. Blender mentimun dengan alpukat matang, yogurt tawar, jus lemon, dan sedikit jahe parut untuk sensasi pedas segar. Tambahkan garam dan merica secukupnya sebelum disajikan dingin.
2
Sup Mentimun dengan Daun Mint Segar
Daun mint segar dapat memberikan aroma harum pada sup mentimun Anda. Campurkan daun mint bersama mentimun, yogurt tawar, bawang putih cincang halus, serta sedikit madu atau gula jika suka rasa manis alami. Blender hingga halus lalu sajikan dingin dengan taburan kacang almond panggang sebagai hiasan.
3
Sup Mentimun dengan Tambahan Jahe
Jahe dapat menambah rasa pedas ringan pada sup mentimun Anda. Blender jahe segar bersama mentimun dan yogurt tawar hingga halus. Tambahkan air perasan jeruk nipis untuk kesegaran ekstra serta garam secukupnya sebelum disajikan dingin dalam mangkuk kecil. Dengan variasi resep ini, Anda bisa menikmati berbagai macam sup mentimun tanpa harus memasaknya terlebih dahulu.