Resep Wortel Gurih yang Kaya Vitamin C
Wortel adalah sayuran yang kaya akan vitamin C dan sangat baik untuk kesehatan. Selain itu, wortel juga mudah diolah menjadi berbagai hidangan gurih yang lezat. Dalam artikel ini, kami akan membagikan beberapa resep gurih berbahan dasar wortel yang tidak hanya enak tetapi juga menyehatkan.
Sup Wortel Jahe
Sup wortel jahe adalah pilihan sempurna untuk makan malam yang hangat dan menenangkan. Kombinasi antara manisnya wortel dan pedasnya jahe memberikan rasa yang unik. Selain itu, jahe dikenal memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda.
Tumis Wortel dengan Kacang Polong
Tumis wortel dengan kacang polong adalah hidangan sederhana namun penuh gizi. Kacang polong mengandung protein nabati tinggi sementara wortel memberikan asupan vitamin C yang cukup. Hidangan ini cocok disajikan sebagai lauk pendamping nasi atau mie.
Salad Wortel Segar dengan Jeruk Nipis
Salad wortel segar dengan jeruk nipis adalah pilihan tepat untuk menu sehat sehari-hari. Jeruk nipis menambah rasa segar pada salad sekaligus meningkatkan kandungan vitamin C dalam hidangan ini. Tambahkan sedikit daun mint untuk aroma yang lebih menyegarkan.
Nasi Goreng Wortel dan Paprika
Nasi goreng wortel dan paprika adalah variasi nasi goreng yang lebih sehat dan berwarna-warni. Paprika merah kaya akan vitamin C, sementara wortelnya memberikan tekstur renyah pada nasi goreng Anda. Sajikan dengan irisan timun untuk sensasi segar tambahan. Dengan resep-resep di atas, Anda bisa menikmati hidangan gurih berbahan dasar wortel sambil mendapatkan manfaat kesehatan dari kandungan vitamin C-nya. Selamat mencoba!
