Resep Vegan dari Anggur yang Kaya Serat
Apa ceritanya
Anggur adalah buah yang lezat dan kaya serat, cocok untuk diet vegan.
Selain rasanya yang manis dan segar, anggur juga mengandung banyak nutrisi penting seperti vitamin C dan K.
Berikut ini adalah beberapa resep vegan berbahan dasar anggur yang bisa Anda coba di rumah.
Hidangan 1
Salad Anggur Segar
Salad anggur segar adalah pilihan sempurna untuk hidangan pembuka atau camilan sehat.
Campurkan anggur merah dan hijau dengan potongan mentimun, tomat ceri, dan daun selada. Tambahkan sedikit perasan lemon dan taburan biji chia untuk tambahan serat.
Salad ini tidak hanya menyegarkan tetapi juga kaya akan vitamin.
Minuman 2
Smoothie Anggur Hijau
Smoothie anggur hijau adalah minuman sehat yang mudah dibuat.
Blender anggur hijau dengan bayam, pisang, dan air kelapa hingga halus.
Minuman ini penuh dengan serat dari buah-buahan dan sayuran serta memberikan energi sepanjang hari. Cocok untuk sarapan atau setelah berolahraga.
Hidangan Penutup 3
Sorbet Anggur Vegan
Sorbet anggur vegan adalah pilihan pencuci mulut yang menyegarkan tanpa gula tambahan.
Blender anggur beku dengan sedikit air lemon hingga halus lalu bekukan kembali selama beberapa jam.
Sorbet ini rendah kalori namun tetap memuaskan keinginan Anda akan makanan manis.
Sarapan 4
Oatmeal Anggur Panggang
Oatmeal panggang dengan tambahan anggur memberikan variasi baru pada sarapan Anda.
Campurkan oatmeal dengan susu almond, potongan anggur, kacang almond cincang, dan sedikit kayu manis lalu panggang hingga matang sempurna.
Sarapan ini kaya serat serta memberikan rasa kenyang lebih lama.
Saus 5
Salsa Anggur Pedas
Salsa pedas berbahan dasar anggur bisa menjadi pelengkap hidangan utama atau camilan sehat bersama keripik jagung panggang.
Potong kecil-kecil anggur merah, bawang merah, cabai jalapeno, ketumbar segar, dan tambahkan perasan jeruk nipis serta garam secukupnya.
Salsa ini menawarkan kombinasi rasa manis-pedas yang unik.
Dengan mencoba berbagai resep di atas, Anda dapat menikmati manfaat kesehatan dari buah anggur sambil tetap menjaga pola makan vegan yang kaya serat!