Resep Vegan dari Almond yang Kaya Vitamin E
Vitamin E adalah antioksidan penting yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan. Almond adalah sumber vitamin E yang sangat baik dan dapat digunakan dalam berbagai resep vegan yang lezat. Artikel ini akan membahas beberapa resep vegan berbahan dasar almond yang kaya vitamin E, serta manfaat kesehatan dari bahan-bahan tersebut.
Smoothie Almond dan Pisang
Smoothie almond dan pisang adalah cara mudah untuk memulai hari dengan penuh energi. Campurkan satu cangkir susu almond, satu buah pisang matang, satu sendok makan selai almond, dan sedikit madu atau sirup maple. Blender hingga halus dan nikmati! Pisang memberikan tambahan kalium, sementara susu almond menambah dosis vitamin E harian Anda.
Salad Quinoa dengan Almond Panggang
Salad quinoa dengan almond panggang adalah pilihan makan siang atau makan malam yang sehat. Masak quinoa sesuai petunjuk kemasan, lalu campurkan dengan sayuran segar seperti tomat ceri, mentimun, dan paprika. Tambahkan segenggam almond panggang untuk tekstur renyah dan rasa gurih. Saus sederhana dari minyak zaitun dan jus lemon akan menyempurnakan hidangan ini.
Puding Chia dengan Susu Almond
Puding chia dengan susu almond adalah makanan penutup sehat yang mudah dibuat. Campurkan tiga sendok makan biji chia dengan satu cangkir susu almond dalam mangkuk kecil. Aduk rata dan biarkan selama beberapa jam atau semalaman di kulkas hingga mengental. Tambahkan buah segar seperti beri atau mangga untuk rasa manis alami tanpa gula tambahan.
Granola Buatan Sendiri dengan Almond
Granola buatan sendiri adalah camilan sehat yang bisa dinikmati kapan saja. Campurkan oat gulung, kacang-kacangan termasuk irisan almond, biji-bijian seperti biji labu atau bunga matahari, serta sedikit madu atau sirup maple sebagai pemanis alami. Panggang di oven hingga kecoklatan dan renyah. Granola ini kaya serat serta vitamin E dari almond. Dengan mencoba resep-resep ini, Anda tidak hanya menikmati makanan lezat tetapi juga mendapatkan manfaat kesehatan dari kandungan vitamin E dalam almond!
