Resep Unik Berbasis Ubi Jalar yang Wajib Anda Coba
Apa ceritanya
Ubi jalar adalah bahan makanan yang sering digunakan dalam masakan tradisional Indonesia. Dengan tekstur lembut dan rasa manis alami, ubi kangkung dapat diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Artikel ini akan membahas lima resep unik berbahan dasar ubi kangkung yang bisa Anda coba di rumah untuk menambah variasi menu harian Anda.
1
Ubi Jalar Goreng
Ubi jalar goreng adalah camilan yang mudah dibuat dan cocok dinikmati kapan saja. Potong ubi jalar menjadi bentuk stik atau bulat sesuai selera, lalu goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan. Pastikan minyak cukup panas agar hasilnya renyah sempurna. Sajikan dengan taburan garam atau bumbu favorit untuk menambah cita rasa.
2
Bubur Ubi Jalar Manis
Bubur ubi jalar manis adalah pilihan sarapan yang mengenyangkan dan bergizi. Rebus potongan ubi jalar hingga empuk, kemudian tambahkan santan dan gula merah secukupnya. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk agar teksturnya lembut dan creamy. Sajikan hangat dengan taburan kelapa parut untuk menambah aroma.
3
Kue Kukus Berbasis Ubi Jalar
Kue kukus dari ubi jalar ini memiliki tekstur lembut dan rasa manis alami dari umbi tersebut. Haluskan ubi jalar setelah direbus, campurkan dengan tepung terigu, gula pasir, dan sedikit vanili. Kukus adonan dalam cetakan kecil selama sekitar 30 menit hingga matang sempurna. Nikmati sebagai camilan sore hari bersama teh hangat.
4
Keripik Ubi Jalar Pedas
Keripik pedas dari ubi jalar ini cocok bagi pecinta makanan berasa kuat. Iris tipis-tipis ubi kangkung menggunakan alat pemotong khusus agar hasilnya tipis merata. Goreng dalam minyak panas hingga kering lalu tiriskan. Taburi dengan campuran bubuk cabai, garam, dan sedikit gula untuk sensasi pedas manis yang menggugah selera.
5
Sup Krim Ubi Jalar
Sup krim dari ubi jalar ini menawarkan kehangatan di hari-hari dingin atau saat ingin menikmati hidangan sehat namun lezat. Rebus potongan kecil-kecil bersama bawang bombay cincang hingga empuk lalu haluskan menggunakan blender tangan sampai halus sempurna. Tambahkan krim kental serta bumbu lainnya sesuai selera sebelum disajikan hangat-hangat.