Resep Ubi Manis Kaya Vitamin A
Apa ceritanya
Ubi manis adalah salah satu bahan makanan yang kaya akan vitamin A yang penting untuk kesehatan mata dan sistem kekebalan tubuh.
Selain itu, ubi manis juga mengandung serat yang baik untuk pencernaan.
Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi beberapa resep lezat berbahan dasar ubi manis yang tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga memberikan manfaat kesehatan.
Hidangan 1
Puding Ubi Manis Sehat
Puding ubi manis adalah pilihan sempurna untuk pencuci mulut sehat.
Dengan tekstur lembut dan rasa manis alami dari ubi, puding ini tidak memerlukan tambahan gula berlebih.
Cukup kukus ubi hingga empuk, lalu haluskan bersama santan dan sedikit vanili. Dinginkan dalam lemari es sebelum disajikan.
Puding ini kaya akan vitamin A dan serat, membantu menjaga kesehatan kulit dan pencernaan.
Hidangan 2
Bola-Bola Ubi Manis Panggang
Bola-bola ubi manis panggang adalah camilan sehat yang mudah dibuat.
Campurkan ubi kukus dengan tepung ketan hingga kalis, bentuk menjadi bola-bola kecil lalu panggang hingga kecokelatan.
Camilan ini rendah lemak karena dipanggang bukan digoreng, serta mengandung vitamin A yang baik untuk penglihatan Anda.
Nikmati bola-bola ini sebagai camilan sore hari tanpa rasa bersalah.
Minuman 1
Smoothie Ubi Manis Segar
Smoothie ubi manis segar bisa menjadi pilihan sarapan atau minuman penambah energi di siang hari.
Blender potongan ubi kukus dengan pisang matang dan susu almond hingga halus. Tambahkan sedikit madu jika suka lebih manis.
Smoothie ini tidak hanya menyegarkan tetapi juga memberikan asupan vitamin A yang cukup untuk mendukung fungsi kekebalan tubuh Anda sepanjang hari.
Dengan mencoba resep-resep di atas, Anda dapat menikmati kelezatan sekaligus mendapatkan manfaat kesehatan dari kandungan vitamin A dalam ubi manis!