Coba resep 'tikki paneer oat' ini untuk hari yang penuh cita rasa
Tikki paneer oat adalah camilan India yang lezat dan sehat, cocok untuk dinikmati dengan secangkir teh panas atau makanan pendamping. Berasal dari India Utara, makanan ini menggabungkan kebaikan dari paneer dan oat, yang membuatnya cocok dinikmati para pecinta makanan dan juga para pecinta kesehatan. Mari membantu Anda memasak sajian lezat ini di rumah dengan resep mudah berikut.
Langkah 1: Kumpulkan bahan-bahan berikut ini
Untuk membuat sajian tikki paneer oat yang lezat, Anda membutuhkan secangkir paneer, secangkir oat, satu sendok teh bubuk cabai merah, satu sendok teh garam masala, satu sendok teh chaat masala, dua buah cabai hijau, dua buah kentang kecil, dan sekitar dua atau tiga sendok teh minyak. Pastikan Anda mengatur semua bahan ini sesuai dengan jumlah yang disebutkan.
Langkah 2: Siapkan campuran oat, kentang, dan paneer
Mari kita mulai! Mulailah dengan memanggang kering oat di dalam wajan dan biarkan dingin selama beberapa menit. Sementara itu, Anda dapat merebus kentang dan menumbuknya hingga halus. Sekarang ambil mangkuk terpisah dan hancurkan paneer di dalamnya. Dengan ini, Anda telah membuat semua bahan yang diperlukan untuk tikki yang siap untuk dimasak.
Langkah 3: Campur semua bahan dan siapkan tikki
Campurkan gandum panggang, kentang tumbuk, paneer yang telah dihancurkan, bubuk cabai merah, cabai hijau, garam masala, chaat masala dan garam dalam mangkuk besar. Aduk semuanya untuk membentuk adonan yang halus. Bagi adonan menjadi bola-bola dan pipihkan dengan tangan Anda untuk membuat tikki. Pastikan semuanya memiliki ukuran yang sama.
Langkah 4: Goreng dangkal untuk mendapatkan hasil yang renyah dan berwarna keemasan
Saatnya menggoreng! Panaskan minyak dalam wajan dengan api kecil-sedang. Masukkan tikki ke dalam wajan dan goreng dangkal hingga warnanya berubah menjadi cokelat keemasan dan renyah. Pastikan untuk membalik dan memasak sisi lainnya juga untuk memastikan kedua sisinya matang sempurna. Tikki Anda hampir siap!
Langkah 5: Sajikan selagi panas dan nikmati rasanya
Setelah tikki matang, pindahkan ke piring yang dilapisi dengan kertas tisu untuk meniriskan minyak berlebih. Sajikan tikki paneer oat yang lezat ini selagi hangat dengan chutney ketumbar atau saus tomat favorit Anda. Anda juga dapat menikmatinya dengan mayones jika Anda suka. Nikmati ledakan rasa dalam setiap gigitannya!
