Resep Tacos Feta Jalapeno: Perpaduan Kuliner Meksiko-Yunani
Tacos Feta Jalapeno adalah hidangan fusion yang menggabungkan cita rasa Meksiko dan Yunani. Hidangan ini menawarkan perpaduan unik antara keju feta yang gurih dan jalapeno yang pedas, menciptakan sensasi rasa yang menarik. Tacos ini cocok untuk dinikmati sebagai makanan ringan atau hidangan utama. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah mudah, Anda bisa membuatnya di rumah. Mari kita mulai memasak!
Kumpulkan Bahan-Bahan Berikut
Tortilla jagung - 8 buah, Keju feta - 200 gram (dihancurkan), Jalapeno segar - 2 buah (diiris tipis), Tomat ceri - 10 buah (dipotong dua), Bawang merah kecil - 1 buah (dicincang halus), Daun ketumbar segar - secukupnya (dicincang kasar), Jus lemon - 2 sendok makan, Minyak zaitun - 2 sendok makan, Garam dan lada hitam secukupnya.
Persiapkan Bahan-Bahan
Pertama-tama, siapkan semua bahan yang diperlukan. Iris tipis jalapeno dan potong tomat ceri menjadi dua bagian. Cincang halus bawang merah kecil dan daun ketumbar segar. Hancurkan keju feta hingga bertekstur lembut namun masih ada sedikit gumpalan.
Membuat Isian Tacos
Dalam mangkuk besar, campurkan keju feta yang sudah dihancurkan dengan irisan jalapeno, tomat ceri, bawang merah cincang, dan daun ketumbar cincang. Tambahkan jus lemon dan minyak zaitun ke dalam campuran tersebut. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna. Tambahkan garam dan lada hitam sesuai selera.
Saran Penyajian
Panaskan tortilla jagung di atas wajan tanpa minyak selama sekitar satu menit di setiap sisi hingga hangat dan sedikit renyah. Letakkan tortilla di atas piring saji kemudian tambahkan isian feta jalapeno di tengah tortilla tersebut. Lipat tortilla menjadi setengah lingkaran atau gulung sesuai selera Anda. Selamat menikmati Tacos Feta Jalapeno buatan sendiri!