5 resep selai rumahan yang layak dicoba
Apa ceritanya
Dibuat dengan potongan buah segar, selai menjadi favorit semua orang. Selai cocok untuk pagi yang sibuk ketika kita terburu-buru ke sekolah atau kantor. Kita bisa mengoleskan selai di atas roti atau biskuit. Selai buatan sendiri lebih sehat karena menggunakan bahan-bahan segar dan kadar gulanya bisa disesuaikan dengan selera kita. Berikut lima resep selai rumahan yang layak dicoba.
#1
Selai stroberi
Dibuat dari stroberi segar, selai ini bisa dioleskan di atas roti panggang berwarna cokelat yang renyah untuk sarapan pagi. Kita juga bisa mencampurkannya dalam milkshake. Blender stroberi hingga teksturnya lembut. Rebus stroberi itu dalam panci dan masak selama lima menit. Tambahkan gula dan perasan lemon lalu aduk rata. Tambahkan gula lagi dan masak sampai mengental. Biarkan dingin lalu sajikan.
#2
Selai mangga
Musim panas belum lengkap tanpa mangga segar yang berair. Jadi, cobalah menambahkan selai mangga enak bercita rasa asam manis pada roti panggang yang baru diolesi mentega. Campurkan pulp mangga matang dengan gula dan perasan lemon dalam wajan antilengket. Masak campuran itu selama 12 menit sampai mengental dan terlihat mengilap. Biarkan dingin lalu nikmati bersama roti panggang.
#3
Selai nanas
Selai nanas rumahan ini enak dan kaya rasa dengan sentuhan asam manis yang akan memberikan suasana layaknya liburan di pantai. Blender nanas yang dipotong dadu hingga menyerupai pasta kasar. Masak nanas tersebut bersama gula dalam wajan antilengket selama 15 menit hingga mengental. Biarkan dingin. Tambahkan perasan lemon dan aduk rata. Dinginkan lalu simpan dalam wadah kedap udara. Sajikan bersama roti panggang sesuai selera.
#4
Selai buah campur
Dibuat dengan buah-buahan segar seperti pisang, apel, jeruk, plum, anggur, dan lainnya, selai buah campur ini akan membawa Anda kembali ke masa kanak-kanak. Blender potongan apel, jeruk, pisang, anggur hitam, nanas, plum, dan stroberi hingga halus. Rebus campuran itu bersama gula. Biarkan mendidih sampai mengental. Tambahkan perasan lemon dan aduk rata sampai teksturnya semi-padat. Biarkan dingin lalu sajikan.
#5
Selai apel
Kupas dan potong beberapa buah apel segar lalu sisihkan. Tambahkan gula ke panci dan masak sampai mengental. Tambahkan kayu manis bubuk dan potongan apel lalu masak selama 30 menit. Hancurkan apel hingga teksturnya kental. Masak lagi campuran selama beberapa menit. Biarkan selai dingin dan oleskan ke roti panggang atau biskuit.